Самый опасный вид мяса для желудка назвали диетологи

Мясные полуфабрикаты бьют по пищеварительной системе гораздо сильнее, чем принято думать. Врачи-диетологи призывают не впадать в крайности и не переходить на строгое вегетарианство. Вместо этого достаточно заменить магазинную нарезку свежими фермерскими продуктами и максимально урезать в рационе сосиски, покупные паштеты и хот-доги.

Об этом сообщает Nők Lapja.

Специалисты напоминают: здоровье желудочно-кишечного тракта формируют наши ежедневные пищевые привычки. Главным врагом микрофлоры эксперты называют ультрапереработанное мясо длительного хранения. Полки супермаркетов завалены колбасами и беконом, которые буквально нашпигованы солью, скрытыми насыщенными жирами, убойными дозами консервантов и химических стабилизаторов. Регулярное поедание такого фастфуда уничтожает полезный микробиом кишечника, который напрямую отвечает за сильный иммунитет и правильный обмен веществ.

Особое коварство кроется в обычных паштетах. Эта мягкая и нежная на вид закуска у многих людей вызывает дикий метеоризм, вздутие и тяжесть в желудке. Масштабные медицинские исследования давно доказали: любовь к промышленной мясной переработке радикально меняет состав микрофлоры в худшую сторону и в разы повышает риск заработать хронические заболевания ЖКТ.

При этом полностью исключать животный белок из меню нет никакой необходимости. Диетологи советуют сделать упор на свежее охлажденное филе индейки, курицы и морскую рыбу. Также стоит почаще заглядывать в отдел бакалеи и добавлять в супы и салаты растительный белок — нут, фасоль и чечевицу. Эти бобовые богаты натуральной клетчаткой, которая служит идеальным кормом для правильных кишечных бактерий.

В магазине всегда включайте режим скептика и внимательно изучайте этикетку. Золотое правило кулинарии: чем короче и понятнее список ингредиентов на пачке, тем меньше химии попадет в ваш организм. Помните, что хрустящий бекон — это точно такой же вредный суррогат, как и дешевая колбаса. А если вы не представляете свой утренний бутерброд без ломтика мяса, лучшей и безопасной альтернативой станет домашняя ветчина, запеченная в духовке из обычной куриной грудки.

Ранее "Курсор" рассказывал о девяти необычных симптомах проблем с сердцем.