Пять доступных овощей для быстрого и безопасного похудения

Эффективное похудение вовсе не требует покупки дорогостоящих экзотических суперфудов или изнурительных экспериментов со строгими диетами.  Эксперты напоминают: секрет идеального сбалансированного рациона кроется в привычных овощах, которые практически всегда есть под рукой.

Об этом пишет Mayo Clinic.

Благодаря высокой концентрации воды и растительной клетчатки они создают необходимый объем порции, защищают от ложного чувства голода и не перегружают организм лишними калориями. Главное правило здесь — правильная термическая обработка: отказ от обильной жарки в масле в пользу запекания, тушения, приготовления на пару или употребления в свежем виде.

Пятерка лучших овощей для борьбы с лишним весом

1. Огурцы — максимум объема при минимуме калорий Этот овощ заслуженно считается идеальным инструментом для снижения энергетической ценности рациона. Колоссальное содержание воды позволяет существенно увеличить размер порции без малейшего риска для фигуры. Идея для блюда: нарежьте хрустящий огурец, заправьте натуральным йогуртом с добавлением рубленого укропа, капли лимонного сока и черного перца — получится легкая свежая закуска или гарнир к нежирной рыбе.

2. Помидоры — основа для сытных и легких салатов Томаты обладают низкой калорийной плотностью и идеально сочетаются с другими дарами природы. Идея для блюда: соедините пару нарезанных томатов с огурцом, свежей зеленью, красным луком и ложкой йогурта, смешанного с горчицей. Для большей питательности в салат можно добавить одно отварное яйцо.

3. Морковь — идеальный выбор для перекуса Хрустящий корнеплод богат ценной клетчаткой, а средняя сырая морковь содержит всего около 25 килокалорий. Идея для блюда: натрите овощ на крупной терке, смешайте с кисло-сладким яблоком, сбрызните лимонным соком и заправьте чайной ложкой йогурта для быстрого и полезного перекуса.

4. Капуста — фундамент низкокалорийного ужина Белокочанная капуста незаменима при составлении диетического меню, поскольку ее можно тушить, шинковать в салаты или использовать в супах. Идея для блюда: протушите нашинкованную капусту с морковью и луком в небольшом количестве воды до мягкости, добавив в конце паприку и зелень. При желании сделать ужин сытнее добавьте кусочки филе птицы.

5. Кабачки — здоровая альтернатива тяжелым гарнирам Кабачок прекрасно заменяет высококалорийные крупы и макароны, легко запекаясь или тушась до нежной консистенции. Идея для блюда: нарежьте овощ полукольцами, выложите с томатами и луком, посыпьте сушеными травами и запекайте в духовке, а перед подачей дополните зеленью и ложкою легкого йогурта.

Золотые правила правильного похудения

Рацион, состоящий исключительно из одних овощей, не принесет пользы здоровью. Чтобы процесс сброса веса был безопасным, растительную пищу необходимо грамотно комбинировать с качественными источниками белка — нежирной птицей, рыбой, яйцами, бобовыми или кисломолочными продуктами.

Кроме того, стоит внимательно следить за дополнительными ингредиентами. Жирные соусы, майонез, избыток растительного масла или калорийный творог способны незаметно превратить самое безобидное диетическое блюдо в серьезную угрозу для фигуры.

Ранее "Курсор" рассказывал, что важно проверить заранее перед переводом часов на зимнее время.