Одна привычка делает контейнеры для еды вонючими

Пластиковые контейнеры после посудомоечной машины часто сразу закрывают крышкой и убирают на полку — именно эта привычка приводит к неприятному запаху. Из-за нее посуду потом приходится мыть повторно. Причина — в скрытой влаге, которая остается в уплотнителях и рельефных углах крышек даже после нескольких часов на сушилке.

Как сообщает El Español, Tupperware советует полностью высушивать контейнеры перед хранением, а хранить их без крышки или слегка приоткрытыми.

Когда контейнер закрывают сразу после мытья, капли влаги почти не успевают испариться, и внутри образуется небольшое замкнутое пространство с застойным воздухом. Специалисты Университета Миннесоты отмечают: именно такая влажность создает условия для роста бактерий и плесени, особенно если в посуде остаются следы еды. Впрочем, издание уточняет, что одна случайная капля воды плесени не вызовет — опасность растет лишь тогда, когда влага сочетается с остатками пищи, теплом и долгим хранением.

Поэтому важно тщательно промывать незаметные места контейнера. Тонкий слой соуса или жира возле уплотнителя может остаться незамеченным, даже если посуда кажется идеально чистой. Именно эти остатки чаще всего и являются причиной запаха. Пластик к тому же легко впитывает ароматы отдельных продуктов — например, томатов, карри, рыбы или жирной пищи.

Проще всего — полностью высушить посуду перед тем, как убрать ее в шкаф. Оставшиеся капли можно просто протереть чистым полотенцем либо дать контейнеру еще немного постоять на открытом воздухе. В Tupperware рекомендуют для некоторых моделей снимать крышку при хранении или класть ее сверху, не защелкивая, — так влага не задерживается надолго. При сушке крышку и основу стоит держать раздельно: сложенные друг на друга мокрые детали мешают воздуху добраться до некоторых участков.

Если посуда уже впитала запах, ее стоит повторно вымыть горячей водой с моющим средством, затем ополоснуть и тщательно высушить.

Ранее «Курсор» уже писал, что организованные люди никогда не хранят некоторые вещи дома.

Как сообщалось ранее, разогрев еды в пластиковых контейнерах может увеличить контакт пищи с микропластиком, предупреждают токсикологи.