Многие считают орехи слишком калорийными и потом исключают их во время диет и похудения. Но ученые доказали, что некоторые орехи не только не вредят фигуре, но и помогают быстрее сбросить лишний вес. Особенно для этого полезны орехи пекан (бразильский орех). Это суперпродукт, который может уберечь от ожирения, а также от диабета.
К такому выводу пришли исследователи из США и Мексики, результаты их исследований публикует researchgate.net.
Ученые под руководством профессора Луиса Сиснерос-Севаллоса из Техасского университета A&M провели эксперимент, введя мышам в рацион орехи пекан. Так они выяснили, что орехи увеличивают расход энергии грызунами и уменьшают как дисбактериоз (дисбаланс микробиоты кишечника), так и воспаление. Им удалось установить, что эти орехи воздействуют на слабовыраженное воспаление, которое может привести к хроническому воспалению и развитию различных заболеваний.
Ученые также подтвердили свои выводы, наблюдая за состоянием здоровья людей, которым также ввели в ежедневный рацион орехи пекан. Риски развития диабета у таких людей существенно снизились уже через пару недель регулярного употребления орехов.
Добавим также, что пекан богат витаминами А, В, С, Е, а также содержит микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк. Витамины А и Е хорошо усваиваются из пекана, поскольку являются жирорастворимыми, а в орехе содержится много полезных насыщенных жиров. Они улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.