Ученые провели множество исследований и, как правило, обнаруживали выраженную связь между потреблением напитков с добавленным сахаром и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и смерти.
Как пишет "PLoS ONE", недавнее 32-летнее исследование, проведенное в Дании под руководством Магнуса Дженсена среди участников Копенгагенского мужского исследования, принесло неожиданные результаты в отношении добавления сахара в кофе и чай.
В исследовании приняли участие 2923 мужчины в возрасте от 40 до 59 лет из Копенгагена, не имевшие сердечно-сосудистых заболеваний, рака или сахарного диабета, регулярно потреблявшие чай или кофе. В течение 15 лет они прошли повторные клинические обследования, заполнив анкеты о своих привычках потребления чая и кофе, в том числе с добавлением сахара. Ученые также получили данные о статусе участников на начало марта 2017 года.
Результаты показали, что среди участников не было выявлено значимой связи между употреблением сахара в чае или кофе и повышенным риском общей смертности, сахарного диабета, а также сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Из общего числа участников, 2923 человека, 34,5% признались в добавлении сахара в чай или кофе. За 32 года исследования умерло 2581 человек, из которых 904 относились к "сахарной" группе, а 1677 не потребляли сладкие напитки. Риск общей смертности у второй группы оказался всего на 1,06% выше, чем у первой. В отношении рака, сердечно-сосудистых и сахарного диабета, коэффициенты риска составили соответственно 1,01, 1,11 и 1,04.
Еще "Курсор" сообщал, сколько ложек сахара можно употреблять ежедневно без угрозы для здоровья.