Еда дорожает по всему миру - цены на некоторые продукты уже бьют рекорды

Мировые цены на продукты продолжают расти ускоренными темпами, и для части населения определённые товары становятся практически недоступными для регулярной покупки.

Больше всего в июле по всему миру подорожали мясо и растительные масла, говорится в актуальном отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Мясная продукция в среднем подорожала на 1,2% по сравнению с июнем и на 6% по сравнению с прошлым годом, достигнув рекордного уровня за всю историю наблюдений. Основными драйверами роста стали говядина и баранина, небольшое повышение коснулось и цен на мясо птицы. Свинина, напротив, подешевела.

Цены на растительное масло выросли сразу на 7,1%, достигнув максимальных значений за последние три года. Подорожание было вызвано увеличением стоимости пальмового, соевого и подсолнечного масла, что более чем компенсировало удешевление рапсового. Подсолнечное масло прибавило в цене на фоне сезонного снижения поставок из стран Черноморского региона. Рапсовое, наоборот, потеряло в стоимости из-за поступления свежего урожая в Европе.

Зерновые культуры в июле подешевели на 0,8% относительно предыдущего месяца и на 3,8% в годовом выражении. При этом мировые экспортные цены на ячмень и кукурузу немного выросли, а пшеница и сорго подешевели. На стоимость кукурузы повлияли засушливые погодные условия в Восточной Европе и некоторых регионах Украины. Рис снизился в цене на 1,8% за месяц.

Молочная продукция стала дешевле на 0,1% по сравнению с июнем, однако по отношению к июлю 2024 года она всё ещё стоит на 21,5% дороже. Это первое с апреля 2024 года снижение цен в данной категории. Его причинами стали падение стоимости сливочного масла и сухого молока, хотя рост цен на сыр частично компенсировал общий спад. Впервые за полгода зафиксировано удешевление масла.

Сахар также подешевел — на 0,2% за месяц и на 13,5% в годовом сравнении, продолжив тенденцию снижения, которая длится уже пять месяцев подряд.

В целом, по данным ФАО, глобальный индекс цен на продовольствие в июле 2025 года оказался на 1,6% выше, чем месяцем ранее. Для сравнения, в июле 2024 года этот показатель был ниже на 7,6%.

Ранее "Курсор" рассказывал, что в Израиле подскочили цены на ряд товаров - что подорожало больше всего.