Молочные продукты шокируют ценой – что планируют делать в минфине

Цены на молочные продукты в Израиле продолжают оставаться одними из самых высоких в мире. По данным ОЭСР, стоимость молочной продукции в стране в среднем на 40% превышает показатели большинства развитых стран. В министерстве финансов считают, что главная причина — закрытый, сильно регулируемый рынок с множеством структурных проблем, за которые израильский потребитель расплачивается ежедневно.

В ведомстве представили новую реформу, призванную сделать молочную продукцию доступнее, при этом сохранив поддержку местных фермеров. По словам представителей министерства, более 70% рынка останется израильским, а государство продолжит предоставлять защитные механизмы и заключать долгосрочные соглашения с производителями. Цель — одновременно учитывать интересы семей и обеспечивать продовольственную безопасность.

Особое внимание уделяется крупным перерабатывающим комбинатам, которые десятилетиями получали сверхприбыли благодаря ограниченной конкуренции. Реформа предполагает создание условий подлинной конкуренции, чтобы компании были вынуждены работать иначе.

Основные цели реформы, по версии минфина:

• снизить концентрацию на рынке;
• укрепить позиции локальных фермеров;
• вернуть конкуренцию и снизить цены для потребителей.

В ведомстве подчеркнули: только через прозрачный рынок и справедливую конкуренцию можно реально бороться с ростом стоимости жизни.

Ранее "Курсор" сообщал, что компания «Штраус» снова порадовала покупателей: оливковое масло под брендом «Яд-Мордехай» подешевеет уже во второй раз в 2025 году. С 19 ноября торговые сети получили уведомление о снижении цен на 10%. Первое аналогичное удешевление происходило в начале года, тогда стоимость продукта также уменьшили на десять процентов.

После этих двух корректировок цена почти вернулась к уровню 2024 года, когда масло подорожало на четверть из-за мирового роста цен. В пресс-службе «Штраус» уточнили, что снижение распространяется на всю линейку «Яд-Мордехай», а новый прайс-лист начнет действовать с 1 декабря 2025 года.