Картофель всегда был едой, окруженной множеством заблуждений. Будь то разговоры о том, как картошка заставляет вас набирать вес, или о том, как она вредна для вас, если вы больны сердцем.
Любой овощ, съеденный после жарки, вреден для здоровья, в том числе и картофель. А вот отварной картофель, картофельное пюре, запеченный картофель при употреблении в ограниченном количестве — это отличный способ включить его в свой рацион и насладиться его пользой.
«Картофель богат калием, который помогает снизить кровяное давление», — говорит диетолог Авни Каул порталу Health Shots. Калий является одним из самых важных минералов, необходимых для работы сердца.
Каул говорит: «Картофель также наполнен растворимой клетчаткой, которая, как было доказано, помогает снизить риск сердечных заболеваний».
«Картофель также содержит питательные вещества, которые способствуют снижению артериального давления и укреплению сердечно-сосудистой системы, в том числе магний, ниацин, витамин С и витамин В6», — говорит Каул.
Как сообщал Курсор, названы пять популярных продуктов, которые врачи запрещают подогревать.