Секрет здорового и активного долголетия может быть тесно связан с тем, что человек выбирает есть по утрам.
depositphotos.com
Ученый и исследователь долголетия Дэн Бюттнер, изучавший так называемые «голубые зоны» — регионы, где люди живут дольше и сохраняют здоровье, уверен: секрет долголетия во многом кроется в утреннем рационе. Он отмечает, что жители таких мест, как Окинава в Японии или Сардиния в Италии, не просто доживают до преклонного возраста, но и остаются активными и здоровыми.
Об этом он рассказал в интервью Make It.
Бюттнер объясняет, что традиционная мудрость о том, чтобы завтракать «как король, обедать как принц, а ужинать как бедняк», находит подтверждение в научных наблюдениях. В «голубых зонах» люди едят основную часть пищи утром, затем делают небольшие перекусы в течение дня и рано ужинают. Такой режим создаёт естественное интервальное голодание, когда между ужином и завтраком проходит от 12 до 16 часов, что позволяет организму восстанавливаться и проводить детоксикацию.
Исследователь критикует типичный американский завтрак, включающий сладкие хлопья, пирожки, йогурты с добавками и мюсли, поскольку такие продукты содержат много сахара и искусственных компонентов, вызывая резкие скачки глюкозы и преждевременное чувство голода.
Вместо этого Бюттнер советует отдавать предпочтение продуктам, которые действительно насыщают и приносят пользу организму. К ключевым ингредиентам утреннего рациона он относит:
Бюттнер сам следует этим принципам и чаще всего начинает день с овощного рагу с фасолью. Он рекомендует попробовать хотя бы неделю завтракать тушёными овощами, минестроне или сочетанием риса и бобов, чтобы почувствовать разницу в самочувствии.
Эксперт подчёркивает, что его советы основаны на многовековой практике долгожителей, а не на современных трендах питания.
Ранее "Курсор" писал о шести углеводах, которые помогают сжигать жир вместо его накопления.
Включите в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки и белка. Они поддерживают сытость, нормализуют сахар в крови и стимулируют сжигание жира.
Карты показывают, что сегодня не стоит торопиться с решениями, особенно если ситуация вызывает сильные эмоции.
Пит Хегсет жестко раскритиковал европейских союзников за «безбилетничество» в вопросах безопасности и анонсировал переход к…
Какая вечерняя привычка может резко повысить уровень холестерина и риски инфаркта?
Джей Ди Вэнс рассказал, как окружение Биньямина Нетаниягу пытается противостоять сделке между США и Ираном.
Современные формулы бытовой химии легко активизируются в прохладной среде. Потребность в постоянном сильном нагреве воды…
В полиции рассказали, кто несет ответственность за отравление младенцев детским питанием в Иерусалиме.