Эксперты по питанию назвали самое полезное мясо
По словам эксперта, рацион человека на треть должен состоять из продуктов животного происхождения. Это мясо, рыба, яйца, молочные продукты.
Об этом рассказала врач-диетолог Светлана Фус, пишет НВ.
Светлана Фус говорит, что в сутки взрослый человек должен получить 1-1,2 г белка на 1 кг нормальной массы тела из пищи как животного, так и растительного происхождения. Около 55% должно приходиться на животные белки.
Таким образом, человеку весом 70 кг необходимо около 50 г животного белка. Мясо курицы содержит от 18 до 25 г полноценного по аминокислотному составу белка. Употребляя около 100 г куриного мяса в день, можно наполовину обеспечить свою потребность в белке.
Что касается жиров, то принято считать, что поли- и мононенасыщенные жирные кислоты содержат в основном продукты растительного происхождения, а насыщенные жиры - в продуктах животного происхождения. Но в курином жире насыщенных жиров всего 30%, а остальные 70% - ненасыщенные.
Кроме того в курице невысоко содержание холестерина.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые полезны для здоровья сердца. Диетологи считают, что овес, фисташки, а также сардины содержат идеальный набор полезных веществ, которые положительно скажется на работе сердечно-сосудистой системы человека.
