Как ежедневное употребление гранатового сока повлияет на тело – эксперт
Исследования показывают, что гранатовый сок способен снижать артериальное давление, уровень холестерина, а также бороться с воспалением и предотвращать повышенный уровень сахара в крови. Врач-диетолог поделилась причинами, по которым стоит добавить этот напиток в свой рацион и как он может быть полезен.
Об этом сообщает USA Today.
Диетолог Трейси Локвуд Бекермана утверждает, что в гранатовом соке содержится множество витаминов и минералов, которые поддерживают иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы человека.
"Гранатовый сок богат витамином С, антиоксидантами и флавоноидами, которые помогают снизить воспаление и поддерживают нормальное функционирование клеток", – подчеркнула она.
Исследования показывают, что гранатовый сок – это отличный источник витамина С, а также содержит высокую концентрацию эллагитанинов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
"Различные факторы, такие как стресс, недостаток сна, воздействие токсичных веществ и УФ-излучения могут замедлить транспортировку питательных веществ к клеткам, поставку кислорода и заживление ран", – пояснила диетолог.
По мнению Бекермана, антиоксиданты в гранатовом соке могут помочь бороться с негативными повреждениями или воспалениями, от которых могли пострадать ваши клетки, улучшая работу иммунной системы.
Есть ли какие-либо негативные последствия от употребления гранатового сока? По словам эксперта, они могут быть косвенными, но если употреблять гранат в виде сока, то в нем недостаточно клетчатки, по сравнению с употреблением отдельных семян граната.
Поскольку гранатовый сок усваивается быстрее, чем семена граната, это может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, что может привести к сопротивлению инсулину и желанию употребить больше сахара в течение дня.
"Однако, если его употреблять с белковой пищей, такой как яйца, авокадо или орехи, это будет менее проблематично", – добавила диетолог.
Ранее "Курсор" сообщал, почему нужно есть гранат с косточками.
