Когда есть, чтобы худеть: результаты нового исследования

Ограничение времени приёма пищи до восьми часов в сутки может стать эффективной стратегией для снижения веса и его удержания. К таким выводам пришли исследователи, представившие данные на Европейском конгрессе по ожирению в Малаге.

Об этом передает The Independent.

В эксперименте приняли участие люди с избыточным весом и ожирением. Их разделили на четыре группы сроком на 12 недель. Первая питалась в привычном режиме — в течение 12 часов и более. Остальные три придерживались формата ограниченного по времени питания: одна группа начинала есть с 10 утра и укладывалась в восьмичасовое «окно», другая — после 13:00, а третья самостоятельно выбирала удобный восьмичасовой промежуток. Всем участникам также рекомендовали придерживаться принципов средиземноморской диеты.

По словам главного автора работы, доктора Альбы Камачо-Карденосы из Университета Гранады, ограничение приёма пищи до восьми часов в день на протяжении трёх месяцев может привести к заметному снижению веса как минимум на год. Она подчеркнула, что решающую роль, вероятно, играет сам 16-часовой период голодания, а не конкретное время начала еды.

Результаты показали, что участники с ограниченным временным окном потеряли в среднем от 3 до 4 килограммов, тогда как в группе с обычным режимом снижение составило около 1,4 кг. Кроме того, у приверженцев интервального подхода сильнее уменьшились объёмы талии и бёдер. Через 12 месяцев различия сохранились: те, кто ел более 12 часов в сутки, в среднем немного набрали вес, тогда как участники с восьмичасовым режимом удержали часть достигнутого результата — примерно минус 2 кг от исходных показателей.

Координатор исследования Джонатан Руис отметил, что такой формат интервального голодания может быть удобным и менее утомительным способом контроля веса по сравнению с постоянным подсчётом калорий, однако подчеркнул необходимость более масштабных и длительных исследований.

В то же время руководитель отдела питания человека в Метаболических исследовательских лабораториях Кембриджского университета Мария Хондроникола считает, что для окончательных выводов нужно глубже проанализировать соблюдение участниками режима, уровень потребления калорий и влияние метода на метаболические показатели, связанные с ожирением.

Авторы подчёркивают, что хотя результаты выглядят обнадёживающими, исследование пока не прошло рецензирование, поэтому подход требует дальнейшей проверки.

Ранее "Курсор" писал, что ученые выявили простой и доступный способ жить дольше.