Медики рассказали, как редис влияет на иммунитет

Благодаря своему небольшому размеру и яркому розово-красному оттенку редис чертовски очарователен. Но не позволяйте их размеру обмануть вас — в редисе полно необходимых витаминов и минералов. Крошечный овощ также может похвастаться уникальным перечным вкусом, что делает его идеальным для украшения салатов, тако и многого другого.

Об этом передает Shape.

«Редис — это настоящий суперпродукт, — говорит Меган Берд, доктор медицинских наук, основатель The Oregon Dietitian. — Они содержат большое количество витамина С, витаминов группы В, железа, витамина К, магния и цинка». Эти питательные вещества участвуют в ряде основных физиологических процессов, от создания эритроцитов до обеспечения здорового пищеварения, объясняет она.

С таким количеством питательных веществ неудивительно, что редис так полезен для нас.

«Витамин С и витамины группы В в редисе помогают укрепить вашу иммунную систему, стимулируя выработку лейкоцитов», — объясняет эксперт. — Они также повышают способность ваших лейкоцитов выполнять свою работу», которая включает в себя важные функции, такие как уничтожение болезнетворных микробов и выработка антител.

Витамин С в редисе также может играть роль в профилактике рака. Витамин С является антиоксидантом, и это «мощный источник энергии, когда дело доходит до борьбы со свободными радикалами в организме», — отмечает эксперт.

Овощи являются одними из лучших источников клетчатки, которая играет довольно большую роль в поддержании работы желудочно-кишечного тракта. Поэтому неудивительно, что редис, содержащий 2 грамма клетчатки на чашку, может быть полезен для желудка.

«Курсор» сообщал ранее, что врачи предупредили об опасности дефицита витамина B12.

Также публиковалась информация, что израильский препарат от рака обещает повысить эффективность химио- и иммунотерапии.