Свежие исследования проведенные учеными выявили, что изменение пищевых привычек может оказаться эффективным средством для снижения риска развития сложного заболевания – сахарного диабета второго типа.
Об этом пишет Eat This, Not That!
Образ жизни, включая уровень физической активности и диету, играет существенную роль в контроле и снижении риска этого заболевания. Недавнее исследование, проведенное Университетом Тулейна, выявило, что ограничение потребления углеводов в повседневной диете может снизить риск или помочь контролировать уровень сахара в крови у тех, кто страдает диабетом или преддиабетом.
Эти выводы подтверждают предыдущие исследования, включая исследования Стэнфордского медицинского центра, которые подчеркивают потенциальные преимущества низкоуглеводных диет, таких как кето или средиземноморская диета, в управлении уровнем сахара в крови.
Уникальность последних исследований из Тулейна заключается в том, что они показали, что диета с ограниченным содержанием углеводов может быть полезна для тех, кто страдает диабетом или преддиабетом и не использует лекарственные препараты для снижения уровня глюкозы в крови.
Исследование включало 150 участников в возрасте от 40 до 70 лет с диагнозом диабета или преддиабета, не принимающих лекарственные препараты для снижения уровня сахара в крови. Участники были разделены на две группы: одной была назначена диета с низким содержанием углеводов, другой – стандартная диета.
После шести месяцев те, кто придерживался диеты с низким содержанием углеводов, продемонстрировали более низкий уровень гемоглобина A1c, общего маркера уровня сахара в крови. Это указывает на то, что подобный диетический режим может помочь контролировать глюкозу в крови у пациентов с диабетом и преддиабетом.
Кроме того, группа с низким содержанием углеводов потеряла больше веса и имела более низкий уровень сахара в крови натощак по сравнению с группой, придерживавшейся обычной диеты.
Структура диеты с низким содержанием углеводов включала уровень потребления углеводов менее 40 граммов в день в первые три месяца и увеличение до 60 граммов в последующие три месяца. Предоставленные инструкции включали подсчет углеводов, а также советы по поведению в течение полугода.
Интересно, что участники группы с низким содержанием углеводов употребляли больше жиров, причем половина потребляемых жиров составляли мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, считающиеся более полезными. Также они потребляли меньше калорий, общих углеводов, добавленного сахара и подслащенных напитков по сравнению с группой стандартной диеты.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.