Крупы очень полезны, они медленно усваиваются в организме, давая более продолжительное чувство сытости. Потому отказываться от них не стоит ни в коем случае.
О ее пользе рассказала диетолог Светлана Фус.
В перловке имеется большой ассортимент минералов и витаминов – калий, кальций, железо, фосфор, медь, цинк, селен, витамины группы В, РР и Е.
Также в перловке содержится гордецин – природный антибиотик. Отвар из крупы и перловая каша помогают бороться с воспалительными заболеваниями кишечника и желудка и угнетают рост патогенной флоры. Эта крупа нормализует работу желудочно-пищеварительного тракта, полезна при заболеваниях почек и печени, артритах, гепатите, сахарном диабете.
Перловка является одним из лучших источников клетчатки среди круп. Но главное, что пищевые волокна в этой каше включают бета-глюкан – растворимое пищевое волокно, которое оказывает положительное влияние на иммунные клетки, снижает уровень глюкозы в крови, влияет на рост нормальной кишечной флоры, имеет пробиотический эффект, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови.
Чтобы перловка принесла максимум пользы, важно правильно готовить кашу. Прежде всего, перед варкой каши, замочите ее – на стакан промытой перловой крупы возьмите литр воды и выдержите около 10 – 12 часов. Тогда каша варится быстро, сохраняя все свои полезные свойства и получится крупяная и вкусная. Чтобы получить рассыпчатую кашу, можно добавить немного растительного масла.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые полезны для здоровья сердца. Диетологи считают, что овес, фисташки, а также сардины содержат идеальный набор полезных веществ, которые положительно скажется на работе сердечно-сосудистой системы человека.
Коллапс в аэропорту Бен-Гурион готовился очень давно, однако государственные органы не реагировали на обращения.
Глава Банка Израиля ожидает ускорения инфляционных процессов. По прогнозам регулятора, показатель в ближайшие месяцы вырастет…
В каждом жилище существует своя атмосфера и настроение. Однако мало кто задумывается, что на жизнь…
Группировка Хизбалла пыталась договориться с Израилем по поводу боевиков, заблокированных под хребтом Али-Тахер.
Новые научные данные показывают: последствия ожирения могут быть значительно серьёзнее, чем считалось ранее.
В Иране вынесли суровый приговор 56-летней Колтум Акбари. Женщину признали виновной в серии умышленных убийств…