Ученые призывают к введению государственных мер по регулированию потребления этих продуктов.
Pixabay
Интенсивно обработанные пищевые продукты, занимающие значительную долю в диете жителей современного мира, ассоциируются с 32 разнообразными неблагоприятными последствиями для здоровья, охватывающими как физические проблемы, так и психологические нарушения.
Об этом сообщает The BMJ.
Пищевые изделия, подвергшиеся глубокой обработке, вроде фаст-фуда, сладких напитков и выпечки, зачастую содержат синтетические компоненты, избыток сахара, жиров и соли, при этом в них недостает необходимых витаминов и клетчатки. Ранее проведенные исследования уже указывали на их вредное влияние на здоровье.
Группа австралийских исследователей из различных университетов и научных центров осуществила обширный анализ, включая 45 метаанализов и 14 обзорных работ, исследующих связь между потреблением интенсивно обработанной пищи и вредными последствиями для здоровья.
Исходя из этого обзора, было выявлено, что регулярное употребление таких продуктов увеличивает риск летальных исходов от сердечно-сосудистых заболеваний на 50%, риск развития тревожных расстройств и других психических проблем на 48–53%, риск депрессии на 22% и риск сахарного диабета 2 типа на 12%. Общий риск смертности повышается на 21%.
Найденные свидетельства взаимосвязи употребления такой пищи с астмой, заболеваниями ЖКТ и некоторыми видами рака оказались ограниченными. Аналогичная оценка была дана и свидетельствам о влиянии на повышение уровня кровяных липидов и снижение количества "хорошего" холестерина.
Авторы исследования призывают к введению государственных мер по регулированию потребления ультрапереработанных продуктов, предложив запретить их продажу в медицинских учреждениях и образовательных заведениях, а также ограничить их рекламу. Они также выступают за принятие экономических мер, направленных на обеспечение доступности натуральных, минимально обработанных продуктов и блюд, приготовленных из свежих ингредиентов, наравне с ультрапереработанной пищей.
Также "Курсор" сообщал, как хронический стресс влияет на развитие онкологии.
Эксперты назвали продукты, которые необходимо употреблять как можно реже, чтобы не ослабить иммунную систему.
Ученые установили связь между ускоренным старением мозга и наличием диабета второго типа, а также преддиабета.
Гороскоп на воскресенье, 8 сентября 2024 года, по картам Таро обещает множество изменений и приключений…
Эксперты назвали простые правила, которые позволят достичь финансовой свободы.
Впервые руководители двух крупнейших разведывательных центров выступали на одной сцене и обсуждали глобальные угрозы миру.
Семья арестованной девушки возмущена решением судей оставить девушку на ночь под стражей из-за того, что…