Гороскоп

Назван полезнейший овощ, который может навредить вашим почкам

Частое употребление шпината может стать причиной образования камней в почках.

Овощи считаются самой полезной пищей и медики рекомендуют добавлять их ко всем приемам пищи. Овощи улучшают пищеварение, работу внутренних органов, укрепляют иммунитет и обеспечивают организм ценными витаминами и  микроэлементами. Однако эксперты предупреждают, что есть овощ, который может нанести вред вашим почкам.

Об этом рассказала врач из США Люсия Гарсия, пишет Quora.

Речь идет о шпинате, популярном компоненте салатов, мясных блюд, первых блюд и даже пирогов. Однако доктор Гарсия предостерегает, что шпинат обладает самым высоким уровнем щавелевой кислоты, достигающей 0,97%.

Щавелевая кислота, попав в организм, соединяется с кальцием. Это не только затрудняет усвоение кальция, но и формирует оксалат кальция. Растворимость оксалата кальция чрезвычайно низка, что легко может привести к образованию камней в почках и мочевыводящих путях, предупреждает врач.

Чтобы избежать этого негативного воздействия, рекомендуется употреблять приготовленный шпинат, а не сырой. Многие диетологи утверждают, что приготовление на пару и кипячение - это эффективные методы приготовления, способные снизить содержание щавелевой кислоты в шпинате на 80-90%,  добавляет врач. При  этом после недлительной тепловой обработки большинство ценных микроэлементов в продукте остается, говорит эксперт и советует обрабатывать шпинат не более 7-10 минут.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Спасатели из Израиля начали поиски выживших в Венесуэле (ВИДЕО)

Преодолевая последствия катастрофы колоссальных масштабов, группа израильских спасателей начала экстренные поисковые работы в пострадавших районах…

3 минуты назад

Стресс и анатомия вагуса – раскрыты секреты сети из 200 тысяч волокон

Нейросеть блуждающего нерва связывает головной мозг со всеми ключевыми органами. Миллионы волокон ежесекундно контролируют наш…

11 минут назад

Признание Израилем геноцида армян – в МИД Азербайджана недовольны

Министерство иностранных дел Азербайджана выразило решительный протест в связи с решением правительства Израиля признать геноцид…

19 минут назад

«Сыт по горло»: история бесконечных поломок китайского электрокара

Покупка престижного электрокроссовера Hongqi E-HS9 за 58 тысяч евро обернулась для жителя Норвегии трехлетней чередой…

26 минут назад

В Иране открыто призвали к созданию ядерного оружия

Обосновывая необходимость создания атомной бомбы, иранские идеологи предлагают рассматривать военное противостояние как многоступенчатую лестницу.

38 минут назад

Небо Ближнего Востока будет опасным и после 1 июля – EASA

Временное снижение интенсивности конфликтов не привело к стабилизации ситуации. Воздушные трассы над Персидским заливом находятся…

40 минут назад