Исследователи назвали сладость, поддерживающую здоровье печени

Ученые из Имперского колледжа Лондона (Великобритания) обнаружили сладкий продукт, употребление которого положительно сказывается на состоянии печени. Но речь идет только о его темных сортах.

Об этом пишет Actualno.com.

Несмотря на то, что диетологи из-за большого количества сахара и жира называют шоколад вредным продуктом, исследователи с ними не совсем согласны. По их словам, ежедневное употребление темного шоколада благоприятно влияет на печень. К такому мнению они пришли, ссылаясь на результаты эксперимента с участниками, у которых были диагностированы различные заболевания этого органа.

Добровольцев попросили добавить в рацион разный шоколад, но именно темный помог улучшить состояние. Благодаря сладости в их организме снизился риск повреждения тканей печени, потому что она благотворна влияла на кровеносные сосуды.

Ученые говорят, что все дело в антиоксидантах. В темном шоколаде концентрация какая гораздо больше, чем в молочном или любом другом. Он также богат флавоноидами, а они крайне полезны для здоровья. В ходе исследования у испытуемых также снизился общий холестерин и уровень липопротеинов низкой плотности.

"Курсор" писал ранее, что в американском Университете Иллинойса ученые обнаружили неожиданные свойства шелухи какао-бобов, помогающие бороться с ожирением и старением.

Еще мы писали, что качественный горький шоколад с большим процентом какао-бобов полезен – и это давно подтверждено научно. Другое дело, что злоупотребление им, как и в случае других полезных продуктов, может привести к неприятностям.