Почему врачи советуют включать яйца в свой рацион и советуют их готовить именно так.
pixabay
Яйца — это не просто вкусный продукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Независимо от того, употребляете ли вы их как перекус с щепоткой соли и перца или используете в качестве основы для фаршированных закусок, они способны обогатить рацион важнейшими нутриентами.
Одним из ключевых компонентов яиц является холин — соединение, играющее важную роль в здоровье нервной системы, пишет ТСН. Он участвует в синтезе ДНК, регулирует работу генов и необходим для образования ацетилхолина — нейромедиатора, который отвечает за память, концентрацию и координацию движений.
Кроме того, холин помогает печени избавляться от "плохого" холестерина (ЛПНП), участвуя в выработке веществ, способствующих его расщеплению. При недостатке холина возможно накопление холестерина в тканях печени, что увеличивает риск нарушений обмена жиров.
Согласно данным Минсельхоза США, одно варёное яйцо содержит около 147 мг холина, уступая по содержанию лишь говяжьей печени. Это делает яйца одним из самых доступных и эффективных способов получить этот элемент из пищи.
По информации Национального института здравоохранения США, мужчинам необходимо в среднем 402 мг холина в день, а женщинам — около 278 мг. Основное его количество содержится именно в желтке, а не в белке, поэтому полностью обезжиренные версии яиц теряют львиную долю пользы.
Кроме холина, варёные яйца богаты полноценным белком, а также витаминами A, D, E, K и витаминами группы B, что делает их особенно полезными для мужского здоровья и общего состояния организма.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.
Специалисты рассказали, почему некоторые продукты портятся в случае их хранения в холодильнике.
Врачи предупредили, что сон в носках может повлечь за собой неприятные последствия для здоровья, в…
Обнаруженный кубовидный череп отличается от привычных конусообразных форм, которые создавались тугим обматыванием младенческих голов.
Завтраки с клетчаткой, жидкостью и натуральными продуктами улучшают пищеварение, уменьшают запоры и дают сытость и…
Эксперты рассказали, какие три простых продукта помогут сохранить бодрость и работоспособность после ночи без сна.
Начало января 2026 по Таро — это время, когда энергия праздников ещё держится в эмоциях,…