Четыре вида чая, которые спасают сосуды от опасных бляшек

Чай является популярным напитком во всем мире не только из-за его успокаивающего эффекта, но и благодаря многочисленным преимуществам для здоровья. Все виды чая приносят пользу организму, однако при наличии опасений по поводу состояния сердечно-сосудистой системы возникает вопрос, какие именно сорта наиболее эффективны для профилактики сердечных заболеваний. Как отмечает интервенционный кардиолог и медицинский директор структурной программы сердца в Медицинском центре MemorialCare Saddleback в Лагуна-Хиллз (штат Калифорния), доктор медицины Ченг-Хан Чен: «Чай — отличный здоровый вариант напитка для моих пациентов. Он богат полифенолами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, способными улучшить функцию кровеносных сосудов и потенциально принести пользу здоровью сердца».

Об этом для Prevention пишет журналист Алисса Сибертц.

Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Epidemiology and Health, в ходе которого были проанализированы данные почти двух миллионов человек, употребление от 1.5 до 2 чашек чая в день связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, рака или любых других причин по сравнению с полным отказом от этого напитка. Иными словами, сам выбор чая вместо других альтернатив полезен для сердца, при этом разные сорта обладают своей спецификой.

Магистр наук, зарегистрированный диетолог из Нью-Палца (штат Нью-Йорк) Вики Кениг заявляет: «Мой любимый чай для рекомендаций в целях укрепления здоровья — это зеленый чай. Зеленый чай содержит катехины, обладающие сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами». Метаанализ в Frontiers in Nutrition показал, что зеленый чай существенно снижает уровни общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина), а обзор в Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases подтвердил, что две-три чашки этого напитка в день снижают риск ишемической болезни сердца. При этом Кениг предупреждает, что зеленый чай может негативно взаимодействовать с антикоагулянтами при потреблении в больших количествах: «Лучше ограничиться двумя-четырьмя чашками в день и не более». Из-за содержания кофеина его также не следует сочетать с другими стимуляторами.

Черный чай также богат фитохимическими веществами. По данным UCLA Health, в него входят флавоноиды и теафлавины (тип полифенолов, содержащийся только в черном чае), помогающие умеренно снизить артериальное давление и защитить от хронических недугов. Обзор 2026 года в Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases продемонстрировал, что увеличение потребления черного чая коррелирует со снижением риска развития ишемической болезни сердца. Доктор Чен обращает внимание на дозировку: «Черный чай имеет более высокое содержание кофеина, чем зеленый. Чрезмерное потребление кофеина может повысить риск для людей с определенными заболеваниями сердца. Я бы рекомендовал большинству людей выпивать менее четырех чашек в день».

Каркаде (гибискус) привлекает внимание как альтернатива с легким фруктовым вкусом без земляных ноток. Анализ в Complementary Therapies in Medicine показал, что чай из гибискуса снижает давление, особенно у лиц старше 50 лет, а также уменьшает показатели общего холестерина и липопротеинов низкой плотности. Этот травяной чай не содержит кофеина, но способен взаимодействовать с препаратами от высокого давления и холестерина, что требует консультации с врачом.

Чай улун занимает промежуточное положение между зеленым и черным по вкусу и уровню кофеина. Исследование в Frontiers in Nutrition указывает, что в отличие от зеленого и черного чая, высокое потребление которых иногда связывали с ростом уровня гомоцистеина (маркера риска кардиоваскулярных болезней), улун не вызывал такого эффекта, а его теафлавины помогают защитить сосуды от повреждений. Улун имеет те же риски взаимодействия с медикаментами, что и другие чаи.

Чай становится разумным выбором, если заменяет сладкую газировку. Доктор Чен подчеркивает: «Важно не добавлять в напиток слишком много сливок или сахара, так как избыток сахара и жира может свести на нет благотворное влияние чая». Пациентам, принимающим лекарства от давления, холестерина или болезней сердца, необходимо предварительно согласовать объемы потребления с лечащим врачом.

Ранее Курсор писал, почему у яиц иногда возникает оранжевый желток.