Что происходит с телом, если есть апельсин каждый день неделю

Диетолог Лорен Манакер, магистр наук и зарегистрированный диетолог-нутрициолог, провела недельный эксперимент: она заменила привычный утренний стакан апельсинового сока на целый апельсин каждый день. По ее словам, это простое изменение позволило иначе взглянуть на утренние пищевые привычки и влияние цельных фруктов на самочувствие.

Об этом она пишет для Prevention.

Автор отмечает, что обычно начинала утро с 100% апельсинового сока, добавляя к нему креатин. Однако на время эксперимента она полностью отказалась от сока и перешла на цельный фрукт, запивая добавку обычной водой. Уже в первые дни она заметила изменение ритма утра: употребление целого апельсина требует больше времени и внимания, чем быстрый стакан сока, что делает процесс более осознанным.

Наибольшие изменения, по ее словам, коснулись пищеварения и чувства сытости. В отличие от сока, цельные апельсины содержат пищевые волокна, которые сохраняются в плоде. Манакер отмечает, что это обеспечивало более стабильное пищеварение и длительное чувство насыщения в первой половине дня, без резких скачков энергии.

С точки зрения питательной ценности один средний апельсин содержит около 73 калорий, 16,5 грамма углеводов, 3 грамма клетчатки и примерно 70 миллиграммов витамина C — почти 80% суточной нормы. Также фрукт богат калием и природными антиоксидантами, включая флавоноиды и каротиноиды.

Манакер подчеркивает пользу апельсинов для иммунной системы. По ее словам, витамин C действует как антиоксидант и поддерживает работу белых кровяных клеток, которые защищают организм от инфекций. Также упоминается потенциальная роль цитрусовых флавоноидов в поддержании когнитивного здоровья. Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показало, что более высокое потребление таких соединений связано с меньшим риском когнитивного снижения с возрастом.

Отдельно отмечается влияние апельсинов на сердечно-сосудистую систему. Клетчатка помогает снижать уровень холестерина, калий поддерживает нормальное давление, а гесперидин может уменьшать воспаление сосудов.

При этом автор указывает и ограничения: людям с аллергией на цитрусовые, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или повышенной кислотностью стоит быть осторожными. Также некоторые виды цитрусовых могут влиять на действие лекарств, поэтому при приеме препаратов рекомендуется консультация врача.

В итоге эксперимент показал, что цельный фрукт дает более выраженный эффект насыщения и пользы для пищеварения, однако Манакер признается, что в повседневной жизни она все же вернулась к утреннему соку, оставив апельсины как дополнительный перекус.

Ранее Курсор писал, что назван фрукт, который улучшит ваше психологическое здоровье всего за 4 дня.