Что женщины после 40 лет обязательно должны есть на завтрак, рассказал эксперт

Доктор Рамон де Кангас советует отдавать предпочтение молочным продуктам, фруктам, цельнозерновым злакам (например, хлебу из муки грубого помола), орехам, шоколаду с высоким содержанием какао, яйцам и сардинам.

Оптимальный завтрак – это натуральный йогурт без сахара с овсяными хлопьями, клубникой и грецкими орехами. В возрасте после 40 лет организм женщины начинает подготовку к менопаузе, что сопровождается снижением уровня гормонов и прекращением менструального цикла.

Этот период часто сопровождается неприятными симптомами – приливами жара, нарушениями сна, болями в мышцах и частыми инфекциями мочевыводящих путей. Однако правильное питание способно частично смягчить эти проявления.

Научные исследования подтверждают, что повышенное потребление омега-3 жирных кислот положительно влияет на самочувствие женщин в постменопаузе. Эти полезные жиры содержатся в сардинах, рыбе, орехах и некоторых других продуктах.

Кроме того, женщины, которые едят шоколад утром, могут лучше контролировать уровень глюкозы в крови по сравнению с теми, кто употребляет его в другое время суток.

Профессор Фрэнк Шир отмечает, что важно не только что мы едим, но и когда – время приема пищи влияет на обмен веществ и регулирование веса.

Завтрак из супа минестроне

Исследователь Дэн Бюттнер рекомендует начинать день с сардинского супа минестроне. Он содержит большое количество клетчатки, а его употребляют долгожители из так называемых "голубых зон" – регионов, где люди часто живут более 100 лет.

Рацион жителей Сардинии включает много свежих сезонных овощей, бобов, фруктов и цельнозерновых продуктов. Минестроне традиционно готовят из фасоли и фреголы – небольшой пасты из манной крупы.

Также для поддержания здоровья необходимо регулярно включать в меню рыбу, птицу, яйца, бобовые и молочные продукты. Эти продукты богаты аминокислотами, способствующими поддержанию работы внутренних органов, мышечной массы, эластичности кожи и ускорению обмена веществ.

Ранее “Курсор” назвал пять продуктов на завтрак, которые ускоряют обмен веществ. Главный совет, который дают все специалисты по питанию тем, кто стремится ускорить обмен веществ, – никогда не пропускать завтрак.