Эксперты развеяли популярный миф о вреде воды.
Многие до сих пор уверены, что запивать еду водой вредно — якобы жидкость разбавляет желудочный сок, снижает кислотность и мешает нормальному перевариванию пищи. В результате, по мнению сторонников этой теории, организм недополучает важные питательные вещества.
Однако специалисты с этим категорически не согласны. Они напоминают, что желудочный сок и так примерно на 98% состоит из воды. Кроме того, большинство продуктов, которые мы едим, уже содержат влагу — особенно овощи, фрукты и супы. Поэтому, когда вода попадает в желудок вместе с пищей, уровень кислотности действительно может незначительно снизиться, но это временно и совершенно безопасно.
Организм сам регулирует баланс — как только кислотность падает, клетки желудка начинают активнее вырабатывать соляную кислоту, возвращая уровень pH к норме.
Врачи уверяют: обычная негазированная вода не нанесёт вреда пищеварению. Ею спокойно можно запивать любое блюдо — от супа до жареного картофеля. При этом температура жидкости тоже не играет роли: ни холодная, ни тёплая вода не влияет на процесс переваривания.
Распространённое мнение о том, что холодная вода вызывает несварение или способствует перееданию, уже давно опровергнуто научными исследованиями.
Единственная рекомендация медиков — не пить в момент активного пережёвывания пищи. Еда должна быть тщательно измельчена и смешана со слюной, ведь именно в ней содержатся ферменты, запускающие процесс пищеварения.
Категорически не рекомендуется запивать еду сладкими и газированными напитками. Избыточное количество сахара в них может вызывать вздутие, изжогу и сбои в работе кишечника. Газированная вода также увеличивает давление в желудке, провоцируя ощущение тяжести.
Не стоит злоупотреблять и кофе или крепким чаем — особенно во время приёма пищи. Эти напитки содержат вещества, которые могут раздражать слизистую желудка и мешать усвоению железа и кальция.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
Ученые подчеркивают, что генетическая предрасположенность к боли активируется под влиянием специфических характеристик окружающей среды.
Метеорологи объяснили, почему не каждая гроза считается опасной и в каких случаях непогода действительно угрожает…
В интервью программе «60 минут» Трамп резко раскритиковал репортера CBS за цитирование манифеста стрелка, назвав…
Отсутствие постоянного давления социальных сетей дарило миллениалам уникальное чувство свободы, недоступное современным подросткам.
История разгорелась на фоне аналогичных попыток российских структур закрепиться рядом с военными базами в Норвегии…
Анализ автобиографий монахинь, написанных еще в 1930-х годах, показал, что те, кто выражал благодарность вместо…