Диетолог из Гарварда назвала четыре самых токсичных пищевых ингредиента

Диетологи говорят, что в супермаркете мы платим свои же за свои же будущие болезни. А все потому, что многие привычные нам продукты питания буквально напичканы вредными компонентами, которые негативно отражаются на нашем организме. как этого избежать и какие продукты стоит исключить из рациона?

Об этом пишет cnbc.com

Эксперты советуют при покупке того или иного переработанного товара внимательно читать этикетку. Диетолог из Гарварда Эми Шах перечислила самые опасные пищевые ингредиенты, которые подсаживают людей на вредную еду. Если увидите их на этикетке - лучше откажитесь от такой еды.

Глутамат натрия  содержится в огромном числе продуктов. Он провоцирует повышение уровня инсулина уже спустя пару минут, но затем происходит такое же быстрое падение. Это приводит к появлению острого чувства голода даже после внушительной порции еды. Этот ингредиент провоцирует ожирение и диабет.

Рафинированная мука не содержит ничего ценного для организма, в ней также отсутствуют жирные кислоты, минеральные вещества, а для ее производства используют бензоил пероксид. В итоге хлеб и прочая выпечка дольше остаются свежими и мягкими. Однако за приятный вкус вам придется расплачиваться испорченным пищеварением и повышенным уровнем сахара в крови.

Рафинированный сахар приводит к быстрому скачку сахара в крови, после чего он резко падает, из-за чего хочется еще больше сладкого. Стоит вам начать его употреблять, как остановиться будет крайне сложно. Более того, на короткое время сахар вызывает легкое чувство удовольствия и дает заряд бодрости. И это неудивительно, ведь он вызывает выброс дофамина.

Наиболее вредной формой рафинированного сахара считается кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Именно ее обвиняют в нарушении метаболизма врачи пациентов, которые обожают газировку и заводские соки.

Глютен содержится в пшенице, ячмене и прочих злаках. У некоторых людей он вызывает сильное воспаление и раздражение кишечника. Диетолог рекомендует отказаться от продуктов с ним хотя бы на протяжении месяца.

«Курсор» писал ранее, что исследователи из Оксфордского университета во главе с диетологом доктором Димитриосом Кутукидисом выяснили, что люди, которые садятся на диеты зимой, теряют больше веса и быстрее, чем те, кто пытается похудеть летом.