Диетологи назвали 5 "вредных" напитков, которые удивительно полезны для сахара в крови

Об этом пишет сертифицированный диетолог Элизабет Шоу в статье для издания EatingWell. По словам Шоу, выбор подходящих напитков при стремлении стабилизировать уровень глюкозы может вызывать затруднения, но не всегда очевидные решения оказываются верными. Некоторые продукты, которых обычно избегают, содержат соединения, способствующие поддержанию нормального уровня сахара в крови.

Так, кофе без добавления сахара, по мнению диетолога Эрин Палински-Уэйд, может снизить риск развития диабета второго типа и замедлить его прогрессирование. Всё дело в хлорогеновых кислотах — антиоксидантах, уменьшающих воспаление, которое мешает организму эффективно использовать инсулин.

Коровье молоко, несмотря на наличие натурального сахара — лактозы, также не стоит исключать из рациона. Благодаря сбалансированному сочетанию белков, жиров и углеводов оно оказывает незначительное влияние на уровень сахара, отмечает Палински-Уэйд.

Натуральные фруктовые соки при умеренном потреблении могут вписываться в диетический план и не ухудшать гликемический контроль. Исследования показывают, что такие соки обладают более низким гликемическим индексом, чем сладкие напитки вроде газировки или холодного чая.

Соевое молоко — ещё один подходящий вариант. Оно содержит почти столько белка, сколько и коровье молоко, но при этом отличается низким содержанием углеводов. Важно выбирать варианты без добавленного сахара.

Не менее полезен и чай. Катехины, содержащиеся в зелёном и чёрном чае, действуют как антиоксиданты, улучшают использование инсулина и способствуют снижению воспаления. Также они поддерживают здоровье кишечной микрофлоры. Эксперты советуют употреблять чай без сахара и подсластителей.

Ранее "Курсор" сообщал, что в рамках исследования 39 добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет с повышенным риском рака толстой кишки в течение трёх недель ежедневно ели грецкие орехи.