Интересные факты

Диетологи рассказали, как отреагирует организм, если каждый день есть яйца

Ученые выяснили комплексное влияние яиц на состояние организма.

Мнение ученых насчет пользы ежедневного употребления яиц расходятся. Некоторые опасаются, что это может повысить уровень "плохого" хоестерина, а другие отмечают питательную ценность яиц и считают, что это пойдет организму только на пользу.

Диетолог Кэтрин Дж. Андерсен опубликовала исследование, которое дает более широкий взгляд на влияние потребления яиц, пишет Today.

В большинстве предшествующих исследований анализировалась влияние яиц на отдельные биомаркеры, такие как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, воспаление, иммунитет и анемия, в отдельности, а не в комплексе.

Исследование Андерсен включало в себя сравнение отказа от яиц, употребления трех яичных белков в день и трех целых яиц в день. В ходе исследования участники имели возможность готовить яйца по своему вкусу.

Интересный результат заключался в том, что участники, употребляющие цельные яйца ежедневно, имели заметный прирост содержания холина – важного питательного вещества, содержащегося в яичных желтках. Хотя увеличение уровня холина обычно связывается с повышением уровня метаболита ТМАO, связанного с заболеваниями сердца, в данном случае такого изменения не выявлено.

Диетолог подчеркнула, что это является благоприятным сценарием, поскольку обогащение рациона холином важно, но при этом не приводит к увеличению потенциально вредного метаболита, связанного с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В исследовании не выявлено отрицательных изменений в воспалении или уровне холестерина в крови. Также обнаружено, что употребление цельных яиц оказывает более благоприятное воздействие на маркеры, связанные с риском развития диабета, по сравнению с употреблением яичных белков.

В целом, рацион участников, употребляющих цельные яйца, содержал более высокую плотность питательных веществ, а также уровень гематокрита – показатель плотности эритроцитов в крови, был выше, что может свидетельствовать о нормальном уровне здоровья и предотвращении анемии. Результаты Андерсен позволяют получить более глубокое понимание общего влияния употребления яиц, учитывая разнообразные показатели здоровья.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Путин паникует и строит новые башни ПВО – ISW

Системы «Панцирь» и С-400 разместили у ключевых объектов Подмосковья. Защиту усилили возле аэропорта Внуково и…

30 минут назад

Какие смартфоны не следует покупать в 2026 году - советы экспертов

Специалисты назвали модели смартфонов, которые не подойдут пользователям по разным причинам.

39 минут назад

Ученые назвали точное количество орехов против деменции

Новое крупное исследование показало связь между регулярным потреблением орехов и снижением риска деменции у людей…

50 минут назад

Резонансное задержание в Бен-Гурионе: полиция раскрыла детали

Подозреваемый пытался экстренно покинуть территорию нашей страны. Его задержали прямо перед вылетом в аэропорту Бен-Гурион.

58 минут назад

Почему мы перед сном листаем старые фото в телефоне

Привычка открывать галерею смартфона по вечерам вызвана не ностальгией.

1 час назад

"Мне было страшно": Пугачева рассказала о тяжелой травме (ВИДЕО)

Известная певица Алла Пугачева откровенно рассказала о проблемах со здоровьем. Артистка появилась на публике с…

1 час назад