Для здорового микробиома важна регулярность: ученые раскрыли главный нюанс питания

Ученые выяснили, что для поддержания здорового микробиома важна не только правильная еда, но и регулярность её употребления.

Исследование провели специалисты швейцарского университета и Калифорнийского университета в Сан-Диего, применив искусственный интеллект и методы машинного обучения для анализа данных о питании 1000 участников проекта Food&You, сообщает New Atlas.

Результаты показали, что наличие овощей, фруктов и злаков в рационе важно, но ключевым фактором является систематическое их потребление. Исследование подтвердило старую рекомендацию о необходимости съедать ежедневно около 400 граммов овощей и фруктов.

Руководитель Лаборатории цифровой эпидемиологии и соавтор исследования Марсель Салате пояснил, что нерегулярное употребление полезных продуктов сводит на нет их положительное влияние на микробиоту кишечника. Он отметил, что полученные данные открывают путь для будущих исследований, которые будут учитывать не только качество питания, но и его закономерности во времени.

Сегодня все больше доказательств указывает на критическую роль микробиома в здоровье человека, включая метаболизм, работу пищеварительной системы, когнитивные функции и психическое состояние.

Авторы исследования подчеркнули, что их работа поможет формировать научно обоснованные рекомендации по питанию, опирающиеся на реальные данные, а не модные тренды. Они также отметили, что ИИ может стать полезным инструментом для корректировки рациона и предотвращения заболеваний, связанных с образом жизни.

По их мнению, такие исследования особенно ценны, так как многие гастроэнтерологические нарушения развиваются постепенно, и правильная регулярная диета может стать ключевым фактором профилактики.

Ранее "Курсор" рассказывал, что популярные продукты, которые могут сократить продолжительность жизни при частом употреблении.