Два противовоспалительных продукта, которые замедлят старение

Об этом сообщает сайт Real simple.

Продукты, снижающие воспаление

Шпинат
Диетолог Криста Браун отмечает, что шпинат — это настоящий «суперпродукт», богатый витаминами, клетчаткой и другими полезными веществами.

Всего одна чашка свежих листьев в день способна уменьшить биомаркеры, связанные с риском колоректального рака. Шпинат можно есть как сырым, так и в приготовленном виде, но для сохранения максимальной пользы диетолог советует употреблять его свежим.

Особое значение имеет лютеин — антиоксидант, который помогает снижать воспаление, поддерживает когнитивные функции, здоровье сердца и снижает риск онкологических заболеваний. Витамин А, содержащийся в шпинате, также важен для здоровья кожи и волос: он регулирует работу сальных желез и способствует росту всех тканей организма.

Гранат
Гранатовые зерна — небольшой, но мощный источник антиоксидантов. Элагитанин — биоактивный полифенол, содержащийся в зернах, обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

Помимо этого, гранат богат клетчаткой — примерно 4 г на полстакана, что полезно для пищеварительной системы. Антиоксиданты и полифенолы также поддерживают работу сердца, улучшают циркуляцию крови и способствуют здоровью кожи.

Для пользы организма достаточно съедать около половины стакана зерен в день. Диетолог рекомендует выбирать цельные зерна вместо сока: они содержат значительно больше клетчатки (7 г против 0,2 г в соке) и витамина С — важного антиоксиданта.

Перед тем как добавить гранат в рацион, особенно если вы принимаете лекарства, стоит проконсультироваться с врачом. Гранат может снижать усвоение некоторых статинов и препаратов для снижения давления.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.