Яйца лучше достать из холодильника за пол часа до приготовления. И вот почему...
Яйца являются одним из самых популярных продуктов во всем мире. Тем не менее, в мире до сих пор ведутся дискуссии о тм, как их правильно хранить, готовить и употреблять.
Об этом сообщает Mirror.
Несмотря на то, что обработанные яйца могут хранится несколько дней при комнатной температуре, хранить яйца врачи все же советуют в холодильнике. Важно вынимать их из холода за полчаса до использования, чтобы избежать риска трескания скорлупы при резком изменении температуры. Также, если вы используете яйца в выпечке, необходимо учесть, что при низкой температуре их вяжущие свойства могут уменьшиться.
Агентство по пищевым стандартам рекомендует хранить яйца в их оригинальных коробках в прохладном месте, и лучше всего в холодильнике до момента использования. Также важно следить за порядком, чтобы всегда использовать старшие яйца первыми и не упустить их срок годности.
Хранение яиц в их оригинальной упаковке помогает избежать повреждений, к тому же так вы будете всегда видеть надпись "употребить до".
При этом эксперты рекомендуют избегать специальных отсеков для яиц, которые часто находятся в дверце холодильника. Более подходящим местом для их хранения считается центральная часть холодильника, где температура остается более стабильной и низкой, в отличие от дверцы, подверженной колебаниям температуры при каждом открытии.
Доктор Стюарт Фарримонд также поддерживает мнение о том, что хранение яиц в дверце холодильника не является оптимальным. По его мнению, это может привести к изменению структуры белка внутри яиц, особенно при частых открытиях дверцы. Кроме того, стоит избегать размещения яиц рядом с сырыми мясными продуктами или теми, которые имеют сильный запах, так как скорлупа яиц пористая и может впитывать неприятные запахи.
Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.
Попытки Трампа организовать личную встречу на высшем уровне потерпели дипломатическое фиаско. Иранская сторона официально отвергла…
Читайте, как приготовить пышный блинный пирог на весь стол за 20 минут, избежав рутинного дежурства…
Битуах Леуми открывает новые офисы в Нацерете и Эйлате, а также опровергает слухи о возможном…
Огромная вертикальная трещина между вулканами заполнилась раскаленной расплавленной породой. Магма сработала как гигантский механический клин.
Рост курса шекеля привел к резкому удорожанию стоимости израильской рабочей силы. Зарубежные инвесторы начали переоценку…
Употребление стакана теплой воды по утрам стало модным в последние годы. Такой напиток якобы способствует…