Масштабное исследование охватило почти 2000 участников среднего возраста. Добровольцы регулярно проходили специальные тесты для оценки памяти и мышления.
Pixabay
Защита когнитивных функций с возрастом и снижение риска развития деменции или болезни Альцгеймера могут зависеть от очень простого продукта, который легко добавить в ежедневный рацион.
Как сообщает Food and Wine, ученые обратили внимание на пользу обычной порции орехов для работы мозга.
В исследовании, результаты которого были опубликованы в августе в журнале Food & Function, проанализировали данные масштабного долгосрочного наблюдения за 1 771 человеком со средним возрастом 61 год. Участники заполняли детальные анкеты о своем питании и проходили серию тестов, оценивающих память, скорость обработки информации и логическое мышление. Особое внимание исследователи уделили малоизученной группе из 29 участников, перенесших инсульт, поскольку они подвержены наибольшему риску когнитивных нарушений.
Авторы работы, Барбара Кардосо и Сасан Аманат, отмечают, что, несмотря на известную пользу орехов для сердца и метаболизма, данные об их влиянии на мозг оставались противоречивыми. Анализ показал, что среди участников без истории инсультов те, кто регулярно ел орехи, демонстрировали лучшие результаты в тестах на память и общие умственные способности. Эта закономерность сохранялась даже после учета таких факторов, как возраст, уровень образования, вредные привычки и общая физическая активность.
При этом защитный эффект орехов оказывался еще более выраженным у людей с низким качеством питания и дефицитом физической активности. Кроме того, у наиболее активных участников употребление орехов коррелировало с большим общим объемом мозга.
Интересно, что для достижения положительного эффекта не нужны огромные порции. Медианное потребление среди участников составляло всего 1,3 грамма в день, а рекомендованной нормы в 20 граммов придерживались менее двух процентов респондентов. Ученые также зафиксировали важную особенность для людей, перенесших инсульт: у них употребление орехов сопровождалось ростом уровня сосудистого эндотелиального фактора роста (VEGF) — белка, стимулирующего образование новых кровеносных сосудов и потенциально помогающего восстановлению.
Ранее "Курсор" рассказывал о четырех чертах родителей, которые помогают детям преуспеть в жизни.
В Иране проходит масштабное строительство объекта, где имеются признаки производства ядерного оружия.
Наклейки, которыми когда-то высмеивали Байдена, вернулись на американские заправки на фоне резкого роста цен на…
Первое место в престижном конкурсе занял талантливый китайский ученый. Он запечатлел редкое генетическое заболевание, поражающее…
В ходе опроса израильтяне высказались по поводу того, как может выглядеть состав Кнессета после выборов.
За рубежом готовят шаги, последствия которых Израиль может почувствовать далеко за пределами дипломатических отношений.
Один незаметный разъем способен превратить обычный роутер в домашнее хранилище, медиасервер и даже источник резервного…