Ячневая крупа, производимая путем дробления очищенных от цветочных пленок и плодовых оболочек зерен ячменя, представляет собой белые или слегка желтоватые гранулы неправильной формы с острыми краями.
Об этом пишет Styler.
В ячневой каше содержатся витамины A, B, E, P и множество микроэлементов. Бета-каротин в составе крупы улучшает зрение, а токоферол благотворно влияет на кожу. Эти витамины, присутствующие в достаточном количестве, делают ячневую кашу полезной для кожи и зрения.
Крупа также богата клетчаткой и ценными микроэлементами. Благодаря минимальной обработке и дроблению ячменя в процессе производства, сохраняются все полезные свойства крупы.
Ячневая крупа имеет высокую калорийность - около 315 калорий на 100 граммов, однако диетологи часто рекомендуют её для снижения веса при сбалансированном питании.
Ячневая крупа обладает оздоровительным эффектом, особенно полезна для пожилых людей, помогая при гипертонии, заболеваниях почек, сосудов и простуде. Кроме того, она входит в число продуктов, способных предупредить онкологические заболевания и омолодить организм, выступая в роли природного антибиотика без побочных эффектов.
Ранее "Курсор" рассказывал, что время, в которое вы едите, имеет большое влияние на ваше здоровье и самочувствие. Особенно важным может оказаться время первого приема пищи.