Идеальный перекус для сердца - просто, вкусно и полезно

Питание играет одну из ключевых ролей в защите нашего сердца. Специалисты напоминают, что важно следить не только за качеством основных приемов пищи, но и за тем, чем мы перекусываем в течение дня. Кардиологи и диетологи пришли к выводу, что для здоровья сердечно-сосудистой системы лучше всего подходят продукты, богатые белком и клетчаткой — именно они позволяют дольше сохранять чувство сытости и поддерживать стабильный уровень энергии.

Об этом пишет пишет prevention.com.

​Особое внимание эксперты рекомендуют уделять растительному белку. Как отметила доктор медицинских наук, кардиолог Трейси Пашке, «потребление растительного белка стабильно связывают с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и других причин».

​Эдамаме — лидер среди перекусов

​Наилучшим вариантом для здоровья сердца эксперты называют эдамаме — молодые соевые бобы. Это удобный продукт: можно приобрести замороженную упаковку, быстро разогреть её в микроволновой печи и получить питательное блюдо. Согласно информации Министерства сельского хозяйства США, 100 граммов эдамаме обеспечивают организм 11,5 граммами белка и 5 граммами клетчатки. Если же нет возможности готовить бобы самостоятельно, в магазинах легко найти готовый хрустящий жареный эдамаме.

​Альтернатива для тех, кто ищет разнообразие

​Тем, кому вкус соевых бобов не по душе, диетолог и специалист по профилактической кардиологии Мишель Рутенштейн предлагает отличную альтернативу — жареный нут.

​Такой перекус, по словам специалиста, является ценным источником растительного белка, растворимой клетчатки, калия, магния и антиоксидантных полифенолов. Благодаря такому составу нут помогает поддерживать здоровье сосудов, нормализует артериальное давление и уровень холестерина. По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной порции жареного нута весом 28 граммов содержится около 5 граммов белка и 5 граммов клетчатки.

Ранее "Курсор" писал, как отреагирует организм, если вы ежедневно будете есть помидоры.