Исследователи из Mass General Brigham провели масштабный анализ данных более 150 тысяч человек, которые находились под наблюдением в течение 30 лет. В результате они обнаружили, что регулярное употребление йогурта может снижать риск развития колоректального рака.
Об этом свидетельствует исследования, опубликованные в журнале Gut Biomes.
Как выяснили ученые, люди, которые ели йогурт не реже двух раз в неделю, реже сталкивались с бифидобактериум-положительным проксимальным раком толстой кишки по сравнению с теми, кто ел его раз в месяц или реже.
Авторы работы отмечают, что йогурт может играть защитную роль, помогая укреплять кишечный барьер и снижать вероятность воспалительных процессов, способствующих развитию раковых заболеваний. Однако один из ведущих авторов исследования, Томотака Угаи, сотрудник Программы по эпидемиологии рака Dana-Farber/Harvard Cancer Center, подчеркивает, что не стоит заставлять себя есть йогурт, если он вам не нравится. По его словам, существуют другие полезные продукты – фрукты, овощи, цельнозерновые продукты – которые также положительно влияют на здоровье.
Чтобы получить максимум пользы, важно правильно подойти к выбору йогурта:
Выбирайте натуральный йогурт без сахара
Ароматизированные и фруктовые йогурты часто содержат большое количество сахара, который снижает полезные свойства продукта. Лучший вариант – натуральный йогурт, в который можно добавить свежие ягоды, орехи или мед.
Обращайте внимание на наличие живых бактерий
Пробиотики – главный компонент, делающий йогурт полезным для пищеварения и иммунитета. На упаковке стоит искать отметку о наличии живых культур, таких как Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
Учитывайте содержание белка
Йогурты с высоким содержанием белка способствуют длительному насыщению, поддерживают мышечную массу и ускоряют обмен веществ. Например, греческий йогурт содержит больше белка, чем обычный (около 10 г на 100 г продукта), что делает его отличным выбором для тех, кто следит за весом или занимается спортом.
Выбирайте по жирности в зависимости от своих целей
Обезжиренные йогурты содержат меньше калорий, но йогурты с нормальной жирностью более питательны и богаты жирорастворимыми витаминами. Выбор зависит от индивидуальных потребностей и особенностей питания.
Избегайте йогуртов с ненатуральными добавками
Длинный список ингредиентов с загустителями, красителями, ароматизаторами и крахмалом – тревожный сигнал. Чем короче состав, тем лучше: идеальный йогурт должен включать только молоко и бактериальные закваски.
Выбирая качественный йогурт и сочетая его с правильным питанием, можно не только поддерживать здоровье кишечника, но и снизить риск ряда заболеваний, включая рак толстой кишки.
Ранее Курсор писал, что израильские ученые создают нанотехнологию для борьбы с онкологией.
Предраковое состояние: онколог назвал первые признаки недуга.