Интересные факты

Как белый хлеб влияет на состояние организма - ответ диетологов

Диетологи рассказали, почему нельзя злоупотреблять белым хлебом, добавляя его в ежедневный рацион.

Многие не представляют завтрак или ужин без белого хлеба, однако его польза для здоровья вызывает споры. Его часто выбирают за вкус и доступность, но не все задумываются о возможных последствиях.

Об этом сообщает портал Kobieta.

В отличие от цельнозернового, белый хлеб быстрее повышает уровень сахара в крови, что может приводить к резким перепадам энергии и более быстрому появлению чувства голода. И это лишь часть его особенностей.

Главный минус белого хлеба — его низкая питательная ценность. Его делают из рафинированной муки, в которой почти не остаётся полезных веществ. При переработке из зерна удаляются отруби и зародыш, содержащие клетчатку, витамины группы B и минералы вроде магния и железа. В итоге такой хлеб в основном даёт «пустые калории» без существенной пользы для организма.

"Отсутствие клетчатки означает, что она переваривается практически мгновенно, быстро повышая уровень сахара в крови и так же быстро его понижая, что приводит к упадку энергии, сильным приступам голода и возвращению чувства голода гораздо раньше, чем ожидалось", — подчеркнула диетолог Коко Пьеррель.

При этом не у всех людей употребление белого хлеба вызывает заметный эффект. Как отметил диетолог Майкл Микелис, для многих здоровых людей такие колебания уровня сахара в крови бывают кратковременными и незначительными.

Полностью исключать белый хлеб из рациона не обязательно. По словам диетолога Валери Каллен, его можно оставлять в питании, если сочетать с продуктами, богатыми клетчаткой, например с овощами или салатами.

Ранее "Курсор" писал, что ржаной хлеб и хлеб на закваске часто присутствуют в рационе, и оба имеют свои плюсы. Но по питательной ценности чаще преимущество у ржаного хлеба, так как его обычно делают из цельнозерновой муки.

Автор материала:
Алекс Липницкий

Недавние новости

Курьезный потоп в США – не обошлось без шеста для стриптиза (ВИДЕО)

Пострадавшая девушка призналась, что испытала сильный шок от случившегося происшествия. Она до последнего не верила…

6 минут назад

Тень войны с Ираном — врачи Эйлата бьют тревогу

Ситуация в аэропорту Рамон может ухудшить доступность медицины для жителей Эйлата и всего региона Арава.

11 минут назад

Аэропорт оштрафовал туриста за неудачную шутку

Правоохранители проверили данные туриста по всем базам данных. Оказалось, что он не представляет реальной угрозы…

21 минута назад

ЧП в порту Крита – столкнулись паром и сухогруз (ВИДЕО)

На борту парома находилось 100 пассажиров и много машин. Никто из людей не пострадал в…

29 минут назад

5 традиций родителей, с которыми дети растут близкими

Что на самом деле укрепляет доверие между родителями и детьми: опыт экспертов.

32 минуты назад

Сценарий, который может запустить войну, назвал экс-глава ПВО

Бывший глава ПВО Цвика Хаймович считает, что противостояние США и Ирана приближается к переломному моменту.

44 минуты назад