Как черный чай влияет на мозг - 10 фактов, о которых мало кто знает

Если ежедневно выпивать три и более чашек черного чая, можно снизить вероятность развития ряда хронических заболеваний. Включение этого напитка в сбалансированный рацион способствует общему улучшению самочувствия.

Об этом пишет Verywell Health, опираясь на научные исследования, подтверждающие полезные свойства черного чая.

1. Питательная ценность

Химический состав черного чая варьируется в зависимости от сорта и способа заваривания. Свежезаваренная чашка содержит около 47 мг кофеина. Кроме того, черный чай богат полифенолами – ценными растительными соединениями, концентрация которых составляет 3-10% от общего состава.

Еще один важный компонент – аминокислота L-теанин (20-40 мг на чашку), способствующая релаксации. В напитке также содержится марганец (0,5 мг, что составляет 32% суточной нормы), необходимый для поддержания обмена веществ и защиты клеток от окислительного стресса.

2. Мощный антиоксидант

Антиоксидантные соединения в черном чае помогают нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и развитие хронических заболеваний. Исследования показывают, что употребление трех чашек в день увеличивает уровень антиоксидантов в организме уже через 30-60 минут после употребления.

3. Поддержка когнитивных функций

Теафлавины в черном чае подавляют воспалительные процессы и защищают нервные клетки от разрушения. Данные некоторых исследований указывают на снижение риска развития деменции на 29% при регулярном употреблении чая. Однако ученые отмечают необходимость дальнейших исследований для уточнения механизмов влияния.

4. Улучшение пищеварения

Черный чай благотворно влияет на кишечный микробиом, способствуя росту полезных бактерий и подавляя развитие патогенных микроорганизмов. Также он обладает антимикробными свойствами и может предотвращать диарею. Однако для полной оценки его влияния на здоровье кишечника необходимы дополнительные исследования.

5. Контроль уровня сахара в крови

Полифенолы черного чая могут способствовать снижению уровня глюкозы в крови. Исследования подтверждают, что ежедневное употребление хотя бы одной чашки этого напитка снижает риск развития диабета 2-го типа. Также есть данные, что чай помогает замедлить повышение сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами.

6. Поддержка здоровья сердца

Регулярное употребление черного чая благотворно влияет на уровень холестерина и артериальное давление, снижая вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что три чашки чая в день в течение полугода способствуют снижению артериального давления, однако влияние кофеина может нивелировать этот эффект.

7. Борьба с зубным налетом

Теафлавины в черном чае обладают антибактериальными свойствами, подавляя рост микроорганизмов, вызывающих образование зубного налета и кариеса. Исследования на животных показывают снижение риска разрушения эмали, однако клинические данные на людях требуют уточнения.

8. Снижение стресса

L-теанин, содержащийся в черном чае, способствует расслаблению и снижению тревожности. Исследования показали, что прием 200 мг этого вещества (эквивалент восьми чашек чая) в течение четырех недель уменьшает стресс и улучшает концентрацию. Хотя такая доза из чая труднодостижима, даже небольшие количества L-теанина оказывают благоприятное влияние на нервную систему.

9. Противовоспалительное действие

Черный чай снижает маркеры воспаления, включая уровень С-реактивного белка. Регулярное употребление этого напитка может уменьшить повреждения клеток и повысить общий уровень защиты организма от воспалительных процессов.

10. Здоровье кожи

Полифенолы черного чая защищают кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей и загрязненной среды. Исследования на животных показывают, что экстракт черного чая снижает повреждения кожи и предотвращает появление морщин. Однако для подтверждения эффективности на людях необходимы дополнительные клинические испытания.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.