Диетологи и врачи рассказали, какой должны быть идеальная утренняя трапеза.
depositphotos.com
Научные наблюдения подтверждают: люди, начинающие день с завтрака, богатого белком и клетчаткой, как правило, имеют более низкий индекс массы тела и в течение дня употребляют меньше калорий. В то же время установлено, что отказ от завтрака повышает вероятность развития диабета второго типа.
Диетолог Стейси Кравчик подчеркивает: не существует чудодейственных продуктов или универсальных методик, которые мгновенно сделают человека стройнее или здоровее. Однако есть несколько простых правил, способных превратить завтрак в действительно полезный прием пищи.
Первое, на что стоит обратить внимание, — грамотное планирование рациона. Хорошо подобранные привычки формируют основу здорового образа жизни. Сбалансированный завтрак, включающий цельнозерновые продукты (как из цельного, так и из обогащённого зерна), нежирные источники белка, а также овощи или фрукты, помогает надолго сохранить чувство сытости.
Многие врачи считают завтрак важнейшим приёмом пищи, поскольку он запускает обменные процессы после сна и поддерживает активность организма. Для сохранения нормального веса специалисты советуют питаться дробно — небольшими порциями каждые 2–3 часа. Чтобы избежать соблазна перекусить булочками, сладкими хлопьями или блинчиками, лучше с утра включать в меню орехи, семена, овощи, фрукты и продукты из цельного зерна.
Есть и ещё одна полезная привычка — выпивать перед завтраком один-два стакана воды. После ночного отдыха организму важно восполнить запасы жидкости, а кроме того, вода частично подавляет аппетит. Исследования показывают: регулярное употребление воды снижает общую калорийность рациона, помогает уменьшить количество сладких напитков и ослабляет тягу к еде.
Нередко жажду люди путают с чувством голода. Именно поэтому вода способна снизить количество лишних перекусов. В одном из исследований с участием пожилых людей с избыточным весом выяснилось: те, кто выпивал около 400 мл воды за полчаса до завтрака, сокращали калорийность следующего приёма пищи примерно на 13 процентов.
Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
Проросший чеснок — не повод паниковать, но повод присмотреться внимательнее.
Женщина услышала жалобное мяуканье у своей двери, а открыв ее, нашла голодного кота.
История Ирины и Сергея показывает, как личная жизнь переплелась с крупнейшей ядерной катастрофой XX века.
Неврологи рассказали, какие повседневные привычки могут незаметно ухудшать память и снижать когнитивные функции.
Ограничения калорийных продуктов может быть недостаточно для эффективного сброса лишнего веса, предупреждают диетологи.
Этот день лучше проживать без гонки: немного тишины, немного движения, немного уюта — и вы…