Как снизить биологический возраст человека - исследование

Всего четыре недели изменений в рационе потребовались, чтобы у пожилых людей улучшились некоторые показатели состояния организма. Австралийские исследователи обнаружили, что у большинства участников, изменивших питание, расчетный биологический возраст снизился.

Об этом сообщает портал Science Daily.

Исследование провели ученые Сиднейского университета под руководством доктора Кейтлин Эндрюс из Школы наук о жизни и окружающей среде.

В эксперименте участвовали 104 австралийца в возрасте от 65 до 75 лет. В течение четырех недель они придерживались одного из четырех вариантов рациона, что позволило ученым сравнить влияние разных сочетаний питательных веществ на организм.

Доля белка во всех меню была одинаковой и составляла 14% от общей калорийности. При этом его источники различались: у одной группы половина белка поступала из растительных продуктов, у другой - 70%. Кроме того, исследователи варьировали соотношение жиров и углеводов.

В исследовании участвовали некурящие люди с ИМТ от 20 до 35, которые не придерживались вегетарианской диеты. У них также отсутствовали серьезные заболевания, включая диабет второго типа, онкологические и болезни печени и почек.

Эффект оценивали не по самочувствию участников, а с помощью 20 биологических показателей. На их основе ученые рассчитывали биологический возраст, учитывая, в частности, уровни инсулина, холестерина и С-реактивного белка в крови.

Биологический возраст отражает состояние организма и может отличаться от фактического. Через четыре недели у трех из четырех групп расчетный показатель снизился.

Изменений не обнаружили только у участников на жирном рационе с равным соотношением растительного и животного белка - он почти не отличался от их привычного питания. Наиболее выраженный результат получили в группе с меньшим количеством жиров и большей долей углеводов: 53% энергии приходилось на углеводы, 28–29% - на жиры и 14% - на белок.

Пока неизвестно, как долго сохраняется этот эффект: четырехнедельное исследование не позволяет оценить долгосрочные последствия изменений в рационе. Результаты также не доказывают, что такое питание продлевает жизнь или снижает риск возрастных заболеваний. Для этого нужны более длительные исследования и испытания на других группах людей.

Ранее "Курсор" писал, что опрос более 1200 человек показал, что представление о наступлении старости зависит не только от возраста, но также от пола и личного восприятия.