Этот продукт старит клетки вашего организма.
Pixabay
Общеизвестно, что чрезмерное потребление сахара вредно для здоровья. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF) утверждают, что даже при здоровом питании каждый грамм добавленного сахара ускоряет старение наших клеток.
Об этом пишет New York Post.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 50 граммов в день. Сахар содержится во многих продуктах: например, плитка молочного шоколада содержит около 25 граммов, а 12 унций (примерно 0,35 литра) газированной воды – около 39 граммов.
Исследование UCSF, опубликованное в JAMA Network Open, показало, что 342 женщины из Северной Калифорнии потребляли в среднем 61,5 грамма добавленного сахара в день. Средний возраст участников составлял около 40 лет. Исследователей больше интересовал их биологический возраст, который отражает состояние клеток и тканей организма и зависит от генетики и образа жизни, включая диету и физическую активность. Биологический возраст может отличаться от хронологического.
Учёные установили, что здоровое питание, особенно средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, полезными жирами, орехами и семенами, связано с более низким биологическим возрастом. Однако добавленный сахар ускоряет биологическое старение, даже если он входит в состав здоровой диеты.
"Мы знали, что высокий уровень добавленного сахара связан с ухудшением метаболического здоровья и ранними заболеваниями больше, чем любой другой диетический фактор. Теперь мы понимаем, что ускоренное старение лежит в основе этой связи, что вероятно, является одним из многих способов, как чрезмерное потребление сахара ограничивает здоровое долголетие", - отметила соавтор исследования Элисса Эпель, профессор Кафедры психиатрии и поведенческих наук UCSF.
Учёные подчеркивают, что исключение 10 граммов добавленного сахара из ежедневного рациона может уменьшить ваш биологический возраст на 2,4 месяца. Высокий уровень сахара в крови повреждает клетки, приводя к хроническому воспалению, которое связано с сердечными заболеваниями, диабетом, заболеваниями печени и раком. Кроме того, сахар способствует ожирению и кариесу – распространенным проблемам в США.
Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.
Израильский хлеб получил признание в международном топе к Всемирному дню хлеба.
Оказывается, главный фактор успеха — вовсе не интеллект и не врожденный талант.
Болельщики футбольных клубов, которые должны были сыграть в Тель-Авиве, устроили беспорядки на стадионе.
Все о том, как кремль пытается влиять на США.
Стало известно, что должны сделать террористы ХАМАСа для предотвращения окончания перемирия в Газе.
Израиль без американского «зонтика».