Как употребление кофе в течение дня влияет на организм - ответ врачей

От всплеска бодрости после первого глотка до учащенных походов в туалет и послеобеденного упадка сил — кофе заметно влияет на организм и работу мозга человека. Утренний кофе способен вызвать заметное приливное возбуждение.

Об этом сообщает портал Verywellhealth.

"Кофеин может учащать сердцебиение, перевозбуждать центральную нервную систему, вызывать мышечный тремор и увеличивать выработку желудочного сока", — объяснила Саманта Диерас, эксперт по амбулаторному питанию.

По словам специалистов, чрезмерное употребление кофе может провоцировать нервозность и тревожность, при этом перед его приемом полезно перекусить. Напиток способен оказывать влияние на утренний стул, особенно если его пить натощак, причём позывы к дефекации часто проявляются через несколько часов после приема.

Гастроэнтеролог Рабия Де Латур отметила, что для людей с замедленной перистальтикой кишечника или запорами кофе способен ускорить этот процесс. Слабительный эффект кофе иногда способен вызывать диарею, что приводит к более частым походам в туалет.

Кофеин воздействует на гипофиз, сигнализируя о снижении выработки гормона, отвечающего за всасывание воды в почках, что способствует усилению мочеотделения. Энергетический эффект утреннего кофе обычно к обеду ослабевает. Кофеин повышает бодрость, препятствуя связыванию нейромедиатора аденозина с рецепторами в мозге.

По словам доктора медицинских наук Стефани Джонсон, когда действие кофеина начинает спадать, накопившийся свободный аденозин снова связывается с рецепторами, что может внезапно вызвать усталость. В этот период у некоторых людей также возникают головные боли как проявление отмены кофеина, а наряду с этим могут наблюдаться снижение настроения, проблемы с концентрацией, раздражительность и трудности с ясным мышлением.

Кофеин может оставаться в организме от 10 до 12 часов, поэтому позднее употребление кофе способно нарушить сон. По словам Джонсон, разумнее избегать кофеина после 14:00, так как его приём вечером может изменять структуру сна, сокращая время глубокого восстанавливающего сна и увеличивая долю более поверхностного, менее полноценного отдыха.

Ученые поделились рекомендацией относительно того, с чего лучше начинать утро — с чая или кофе, при этом оставляя окончательный выбор за каждым. Оба напитка содержат полезные соединения, способные защищать организм от различных заболеваний, и исследования показывают, что их регулярное употребление может приносить пользу для здоровья.

Ранее "Курсор" писал, что кофе способен по-разному влиять на уровень сахара в крови — как повышая его, так и вызывая снижение, что особенно важно для людей с диабетом.