Как выбрать спелые и сладкие апельсины - 6 простых способов

Проект Styler рассказывает советы, которые помогут выбрать сладкие и вкусные апельсины к праздникам.

Как выбрать вкусные апельсины: основные советы

1. Обратите внимание на кожуру

Кожура спелого апельсина должна быть гладкой, упругой и слегка пористой, без трещин и повреждений. Яркий блеск кожуры говорит о её свежести. Если поверхность тусклая или покрыта пятнами, это признак того, что фрукт может быть несвежим или недозрелым.

2. Оцените цвет плода

Цвет кожуры апельсина может варьироваться от светло-жёлтого до насыщенного оранжевого, в зависимости от сорта. Однако наиболее спелые и сладкие апельсины обычно имеют глубокий, равномерный оранжевый оттенок.

Помните, что цвет не всегда является единственным показателем спелости. Некоторые сорта, например, «Валенсия», могут иметь зелёные пятна на кожуре, но быть при этом очень сладкими и сочными.

3. Выберите правильный сорт

Разные сорта апельсинов отличаются по вкусу, сочности и уровню сладости.

• Сладкие сорта: обратите внимание на апельсины с "пупком" на верхушке, такие как «Вашингтон Навел», «Навелина» или «Навел Лате». Они особенно сочные и ароматные.
• Сорта для сока: такие как «Валенсия» или «Салустиана», славятся своей сочностью и подойдут для приготовления свежевыжатого сока.

4. Проверьте вес апельсина

Спелый апельсин всегда кажется тяжелым для своего размера. Тяжесть фрукта указывает на его сочность – чем больше сока внутри, тем он вкуснее. При выборе сравните несколько апельсинов одинакового размера: самый тяжёлый из них, скорее всего, будет самым спелым и сочным.

Если фрукт лёгкий, это может говорить о его сухости или недостаточной зрелости.

5. Оцените аромат

Приятный, насыщенный цитрусовый запах – главный показатель качественного апельсина. Если плод почти не пахнет или запах слабый, это может свидетельствовать о его низком качестве или недозрелости.

6. Учитывайте сезон сбора

Сезонность играет важную роль при выборе апельсинов. Лучшие плоды появляются на прилавках с ноября по февраль, когда начинается их массовый сбор. Для новогоднего стола выбирайте апельсины, собранные в начале зимы – в это время они максимально сладкие, сочные и ароматные.

Чтобы ваши апельсины стали идеальным украшением праздничного стола, обращайте внимание на их внешний вид, вес, аромат и сезонность. А правильный выбор сорта поможет вам насладиться вкусом, который придётся по душе всей семье.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.