Как вывести из организма свободные радикалы, которые провоцируют опасные болезни

Один из самых действенных способов борьбы с разрушительным действием свободных радикалов — регулярное потребление пищи, богатой антиоксидантами.

Об этом сообщают специалисты, мнение которых опубликовало испанское издание La Vanguardia.

Что такое свободные радикалы и почему они опасны?

Свободные радикалы — это агрессивные молекулы, которые образуются в организме в процессе переваривания пищи, дыхания, при воздействии загрязнённого воздуха, ультрафиолета, курения и стрессов. В небольшом количестве они участвуют в нормальных физиологических процессах. Однако их избыток запускает окислительный стресс — процесс, при котором свободные радикалы повреждают клетки, включая ДНК, ускоряя старение и провоцируя развитие серьёзных заболеваний:
– онкологических,
– сердечно-сосудистых,
– нейродегенеративных (например, болезни Альцгеймера и Паркинсона),
– хронических воспалений.

Чтобы нейтрализовать избыток свободных радикалов, организму нужны антиоксиданты — вещества, способные замедлять или предотвращать разрушение клеток.

Какие антиоксиданты особенно важны?

По мнению учёных, ключевыми защитниками организма являются:

• витамин C

• витамин E

• бета-каротин (предшественник витамина А)

• селен

• марганец

• полифенолы и флавоноиды — растительные соединения с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Где их искать: продукты-антиоксиданты

Витамин С
Помогает укреплять иммунитет, снижает воспаление и нейтрализует свободные радикалы. Его источники:
– цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты)
– киви
– сладкий болгарский перец
– капуста (особенно брокколи и брюссельская)
– клубника и другие ягоды

Витамин E
Защищает клетки от разрушения и сохраняет молодость кожи. Содержится в:
– растительных маслах (особенно подсолнечном и оливковом)
– орехах (миндаль, фундук)
– семенах (льна, подсолнечника)
– листовой зелени (шпинат, салат, брокколи)

Бета-каротин
Придаёт овощам и фруктам яркую окраску и превращается в организме в витамин А. Его много в:
– моркови
– тыкве
– абрикосах
– яблоках
– грушах
– зелёном чае
– репчатом и зелёном луке
– оливковом масле

Селен и марганец
Эти микроэлементы участвуют в работе ферментов, защищающих клетки. Их источники:
– грибы
– цельнозерновые крупы
– яйца
– чеснок
– молочные продукты
– рыба и морепродукты

Дополнение по теме:
Также стоит включать в рацион продукты, богатые антоцианами и ресвератролом, которые обладают выраженной антиоксидантной активностью:
– черника, вишня, черешня
– красный виноград
– какао и тёмный шоколад (не менее 70% какао)
– зелёный и белый чай
– куркума, имбирь, розмарин

Как усилить эффект?

Чтобы антиоксиданты работали максимально эффективно:

• Питайтесь разнообразно и по сезону. Чем больше цветов на вашей тарелке, тем выше шанс получить полный спектр защитных веществ.

• Избегайте избытка сахара, жареной и переработанной пищи, так как они способствуют окислительному стрессу.

• Регулярно двигайтесь, ведь физическая активность стимулирует собственные защитные механизмы организма.

• Контролируйте стресс и высыпайтесь, так как хроническое напряжение и недосыпание усиливают выработку свободных радикалов.

Антиоксиданты — не модный тренд, а важнейший компонент защиты организма от преждевременного старения и серьёзных заболеваний. И получить их можно не из дорогих добавок, а из доступных продуктов, ежедневно включая в рацион натуральные источники витаминов, микроэлементов и растительных соединений.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.