Яйца считаются одним из самых эффективных продуктов для снижения веса. Они надолго обеспечивают чувство насыщения и обладают высокой пищевой ценностью.
Кроме того, существует множество способов их приготовления, что делает этот продукт универсальным в рационе, пишет Eat This, Not That.
Основные причины включить яйца в рацион
1. Высокое содержание белка
Одно крупное яйцо содержит около 6,3 грамма полноценного белка животного происхождения. Два яйца за один прием пищи обеспечивают примерно 25,2 процента от рекомендуемой суточной нормы в 50 граммов белка. Белок способствует долгому чувству сытости и помогает поддерживать мышечную массу во время похудения.
2. Минимум углеводов
В одном яйце содержится менее 1 грамма углеводов. Это значит, что они не вызывают резкого скачка уровня инсулина в крови, что предотвращает накопление жира. Высокое содержание белка и минимальное количество углеводов делают яйца отличным продуктом для тех, кто стремится похудеть.
3. Низкая калорийность
Одно большое яйцо содержит около 76 калорий. Например, на завтрак можно съесть два вареных яйца с кусочком цельнозернового тоста — и получить всего 232 калории. Такой прием пищи не перегружает калорийностью, но обеспечивает организм необходимыми нутриентами.
4. Богатый витаминный состав
Яйца — источник витамина D, который способствует снижению массы тела и поддерживает иммунитет. Они также содержат железо, обеспечивающее энергию на весь день, и витамин B12 — около 0,89 микрограмма на яйцо, что составляет 37 процентов от суточной нормы.
5. Регуляция уровня сахара в крови
По мнению диетолога Эрики Хошетт, яйца помогают поддерживать стабильный уровень сахара и инсулина в крови. Они не оказывают отрицательного влияния на уровень холестерина и подходят даже тем, кто следит за гликемическим индексом продуктов. Это особенно актуально для людей с диабетом, которым важно контролировать сахар на протяжении дня.
Опыт похудения на яйцах
Американский блогер Роб Ривера провел эксперимент: неделю ел только яйца в разных вариантах — вареные, жареные с минимальным количеством масла, приправленные солью и перцем. Он также пил зеленый чай. По словам Роба, такая диета оказалась сложной из-за низкой калорийности, поэтому он постоянно испытывал чувство голода.
На восьмой день блогер отметил снижение веса на 4,5 килограмма, но также признался, что сомневается в пользе такого жесткого ограничения. Постоянное употребление одного продукта может привести к нехватке важных питательных веществ, поэтому важно сочетать яйца с другими продуктами для полноценного рациона.
Яйца — ценный продукт для похудения благодаря высокому содержанию белка, низкой калорийности и минимальному количеству углеводов. Однако для достижения устойчивого результата важно сбалансировать рацион и включить другие источники питательных веществ.