Какая рыба наиболее полезна для сердца и мозга, рассказали врачи

Рыба по праву считается одним из самых ценных продуктов питания — она поддерживает здоровье сердца, сосудов и мозга. Всё благодаря большому количеству витаминов, минералов и особенно омега-3 жирных кислот, которые обладают мощным противовоспалительным эффектом.

Об этом пишет Health.

эти полезные жиры улучшают работу нервной системы, снижают уровень воспалений и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию. Однако не вся рыба одинаково полезна: некоторые виды содержат больше питательных веществ и меньше вредных примесей, таких как ртуть.

Ниже — шесть видов рыбы, которые специалисты считают самыми полезными для сердца и мозга.

1. Лосось
Диетологи особенно рекомендуют дикий лосось из Аляски — например, нерку или кохо. Он богат двумя видами омега-3 кислот (DHA и EPA), которые укрепляют сердце, снижают уровень триглицеридов и улучшают липидный профиль крови. Кроме того, эти кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме.

2. Сардины
Небольшие по размеру сардины содержат впечатляющее количество полезных веществ: витамины D и B12, кальций, селен и, конечно, омега-3. Они находятся в нижней части пищевой цепи и поэтому практически не накапливают ртуть. Регулярное употребление сардин способно заменить прием добавок с омега-3.

3. Форель
Радужная форель — пресноводная рыба с мягким вкусом и низким содержанием ртути. Она богата белком, омега-3 и витамином D, что делает её отличным продуктом для поддержки памяти, когнитивных функций и общего психоэмоционального состояния.

4. Сельдь
Эта жирная рыба — настоящий источник пользы для сердца. В сельди много витаминов D и B12, а также омега-3 кислот, которые помогают нормализовать давление, уменьшить воспаление и стабилизировать сердечный ритм.

5. Анчоусы

Маленькие, но невероятно питательные анчоусы богаты омега-3, железом и кальцием. Всего 85 граммов этой рыбы покрывают около 15% суточной нормы кальция. Железо, входящее в их состав, помогает крови переносить кислород и поддерживает энергию и работу мозга.

6. Арктический голец
Эта экологически чистая рыба содержит столько же омега-3, сколько лосось или форель, но имеет более мягкий вкус. Кроме того, её производство считается щадящим для природы, что делает арктического гольца отличным выбором для тех, кто заботится об экологии.

Эксперты советуют включать рыбу в меню хотя бы дважды в неделю. Это простое правило поможет укрепить сердце, улучшить когнитивные функции и снизить риски развития хронических заболеваний.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.