Овощи принято считать полезной пищей, однако в приготовленном виде некоторые из них могут повысить опасность развития болезней.
depositphotos.com
Эксперты организации по борьбе с раком World Cancer Research Fund выяснили, что некоторые виды овощей увеличивают риск рака желудка.
Об этом сообщает британское издание Express.
В ходе исследований эксперты выяснили, что консервированные некрахмалистые овощи могут существенно увеличить риск развития рака желудка.
Консервирование, по словам ученых, само по себе применяется для того, чтобы остановить или значительно замедлить порчу продуктов. Однако этот способ их сохранения убивает большинство полезных веществ в плодах. Однако это помогает сохранить их вкус. Куда опаснее ля здоровья соление и маринование овощей - этот способ помогает максимально продлить срок хранения таких продуктов. Но именно этот процесс способствует развитию рака желудка.
Исследования на животных показали, что высокие уровни соли изменяют вязкость слизи, защищающей желудок, и усиливают образование N-нитрозосоединений. Кроме того, высокое потребление соли может стимулировать развитие бактерии Helicobacter pylori, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.
В связи с этим ученые рекомендуют ежедневно употреблять как можно больше овощей и фруктов, но только в натуральном виде, а вот соленые и маринованные плоды стоит свести к минимуму.
Ранее Курсор писал, что израильские ученые создают нанотехнологию для борьбы с онкологией.
Предраковое состояние: онколог назвал первые признаки недуга.
Важно помнить, что перемены начинаются с готовности действовать и выбирать то, что приносит удовлетворение.
Подсчет около 600 тысяч голосов в двойных конвертах может изменить распределение мандатов в Кнессете и…
Эндокринолог рассказал, какие лекарства могут негативно повлиять на ваш вес и почему их стоит принимать…
Почти половина представителей алии последних четырех лет относит себя к центристскому политическому лагерю.
Расход энергии во время часовой сессии напрямую зависит от личного веса человека и реального рельефа…
Арабские партии могут сыграть решающую роль в формировании нового правительства Израиля.