Какие продукты повышают уровень кортизола и усиливают стресс

Кортизол, известный как “гормон стресса”, играет важную роль в реакциях организма на стрессовые ситуации. Хронически повышенный уровень кортизола может вызывать набор веса, тревожность и проблемы с пищеварением.

Портал She Finds обратился к диетологу и эксперту Миранде К. Смит, которая назвала семь продуктов, провоцирующих рост уровня кортизола и усиливающих стресс. Среди них: избыток соли, обработанные углеводы, жареные продукты и другие.

Обработанные углеводы, такие как белый хлеб и сладости, вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, за которым следует его столь же резкое снижение. Это приводит к усталости, раздражительности и чувству стресса. Искусственные подсластители и диетические напитки, хотя и не содержат калорий, могут обмануть организм, провоцируя выброс инсулина и снижая уровень сахара, что также усиливает раздражительность.

Кофеин, хотя и повышает энергию, активизирует реакцию “бей или беги”, провоцируя выброс кортизола. Доктор философии Кристофер Н. Очнер отмечает, что любые стимуляторы, включая кофеин, могут усиливать тревожность при частом употреблении.

Избыток соли вызывает задержку жидкости, что воспринимается организмом как стресс, провоцирующий выделение кортизола. Алкоголь, несмотря на начальное расслабление, вызывает скачки кортизола и тревожность после его переработки в организме.

Чрезмерное употребление сахара вызывает резкие колебания уровня глюкозы и способствует воспалению, что организм также воспринимает как стресс. Жареные продукты содержат трансжиры и омега-6 жирные кислоты, которые усиливают воспалительные процессы. Это перегружает пищеварение и провоцирует дискомфорт.

Ранее Курсор писал о продукте, спасающем сердце практически от всех заболеваний, назвали врачи.