Некоторые мясные продукты могут нанести вред, если употреблять их регулярно.
pixabay.com
Мясо является важной частью рациона многих людей, обеспечивая организм белком и важными микроэлементами. Однако врачи напоминают: не все его виды одинаково безопасны для здоровья.
Какой вид мяса рекомендуется ограничивать, а лучше вовсе исключить, из-за его потенциального негативного влияния на здоровье, рассказывает Marca.
Мясные изделия, от которых лучше отказаться или свести к минимуму
Обработанные мясопродукты
Колбасы, сосиски, бекон, ветчина, копчености и мясные нарезки — всё это примеры так называемого переработанного мяса. Эти продукты часто содержат консерванты, нитриты, избыток соли и добавок, которые продлевают срок хранения, но наносят вред организму.
По данным исследований, регулярное употребление обработанного мяса связано с повышенным риском колоректального рака, гипертонии, диабета 2 типа и проблем с сердцем. Медики рекомендуют полностью исключить такие продукты или, по крайней мере, употреблять их крайне редко.
Красное мясо
Говядина, баранина и свинина в больших количествах также представляют опасность. Несмотря на то что они являются источниками железа, цинка и витаминов группы B, многочисленные научные работы указывают на связь чрезмерного потребления красного мяса с онкологическими заболеваниями, болезнями сердца и нарушениями обмена веществ.
Специалисты советуют ограничиться 1–2 порциями в неделю и отдавать предпочтение постным сортам: вырезке, филейной части и другим менее жирным кускам.
Жирное мясо и насыщенные жиры
Жирные отрубы — такие как свиные ребра, говяжья грудинка, бекон и кожа птицы — содержат большое количество насыщенных жиров. Эти жиры могут повышать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), способствуя образованию атеросклеротических бляшек в сосудах и повышая риск инсульта и инфаркта.
Чтобы защитить сердце, диетологи рекомендуют сократить потребление жирного мяса и заменить его более полезными альтернативами — рыбой, нежирной курятиной или растительными источниками белка.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Рекордный экспорт, но в Израиле стоимость продолжает увеличиваться.
Поиски продолжаются уже полтора года.
10 и 12 октября в Тель-Авиве и в Иерусалиме состоятся концерты открытия сезона Иерусалимского симфонического…
Риторика йеменских хуситов вынудила политиков изменить формат заседаний правительства.
Контроль уровня сахара в крови — это не только питание. Это целый образ жизни.
Жертвами мошенников стали десятки пожилых людей, которым мошенники представлялись сотрудниками банков и полиции.