Какой йогурт может повышать риск кариеса – стоматологи

Йогурт часто считают полезным перекусом благодаря его влиянию на пищеварение и содержанию питательных веществ. Однако некоторые виды этого продукта могут негативно сказываться на состоянии зубов. Стоматологи объяснили, на что стоит обращать внимание при выборе йогурта и как уменьшить возможный вред для эмали.

Об этом пишет huffpost.com.

По словам специалистов, основной риск связан с сахаром, который содержится в некоторых видах йогурта. В полости рта он взаимодействует с бактериями, в результате чего образуются кислоты. Они способны снижать уровень минералов в эмали, а при регулярном воздействии постепенно способствовать ее разрушению.

Детский стоматолог Лиэль Гринбаум отметила, что йогурт в целом может оставаться частью здорового рациона, однако его состав имеет значение.

Пародонтолог и ортопед Джонатан Рихтер объяснил, что при повышении кислотности среды вокруг зуба минералы начинают вымываться из эмали. Если подобное воздействие происходит часто, это может привести к деминерализации и со временем повысить риск эрозии.

Дополнительную проблему могут создавать ингредиенты, которые добавляют в йогурты. Гранола, джем, арахисовая паста и различные хрустящие добавки способны задерживаться на поверхности зубов. Из-за этого кислоты дольше контактируют с эмалью.

Какой йогурт лучше выбирать

Полностью отказываться от йогурта стоматологи не советуют. Более того, исследование 2022 года показало связь между употреблением йогурта и более низким риском потери зубов.

Для здоровья зубов специалисты рекомендуют отдавать предпочтение натуральному греческому йогурту без добавленного сахара. Если хочется сделать его слаще, можно добавить свежие цельные фрукты.

При этом стоматологи советуют с осторожностью относиться к ароматизированным продуктам, йогуртам с фруктовым слоем на дне, питьевым вариантам и продуктам в мягких упаковках, которые можно выдавливать.

Отдельно специалисты обращают внимание на основу продукта. По словам Гринбаум, обычный молочный йогурт содержит кальций, фосфат и казеиновые белки, которые помогают поддерживать эмаль. Растительные аналоги могут быть дополнительно обогащены минералами, однако в них нередко присутствует добавленный сахар.

Как снизить риск для зубов

Если человек выбирает сладкий йогурт, стоматологи рекомендуют не растягивать его употребление на длительное время. Лучше съесть порцию за один прием пищи, чем постоянно пить или перекусывать йогуртом в течение нескольких часов.

После еды можно прополоскать рот водой. Примерно через 20 минут специалисты советуют воспользоваться жевательной резинкой без сахара: она стимулирует выработку слюны, которая помогает нейтрализовать кислоты и очищать полость рта.

Чистить зубы сразу после йогурта не рекомендуется. По советам стоматологов, лучше подождать около 30 минут.

Также важно регулярно посещать стоматолога и при повышенном риске кариеса использовать зубную пасту с фтором.

Ранее "Курсор" писал, что молочные продукты традиционно считаются главным источником кальция. Однако получить этот важный минерал можно и из некоторых плодов.