Британские ученые выяснили, какой напиток стимулирует мозговую активность и предотвращает старческие заболевания. Ученые из Университета Ньюкасла провели исследование, изучив привычки чаепития людей старше 85 лет.
Результаты, опубликованные в "BMC Nutrition", показали, что регулярное потребление черного чая снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
В последующем исследовании выяснилось, что пожилые люди, выпивающие не менее пяти чашек черного чая в день, демонстрируют лучшую память и концентрацию по сравнению с теми, кто пьет чай редко. Они также показывают более точные движения и быстрее реагируют на сложные задачи. Ученые считают, что улучшение когнитивных функций связано с составом черного чая и возможным влиянием социального взаимодействия во время чаепитий.
Черный чай богат антиоксидантами, флавоноидами, катехинами и полифенолами, которые поддерживают общее здоровье. Антиоксиданты предотвращают воспаления, замедляют старение и снижают риск раковых заболеваний. Одна чашка черного чая обеспечивает треть дневной нормы полифенолов, которые помогают предотвратить атеросклероз, сахарный диабет, гипертонию и рак.
Танины в черном чае положительно влияют на кишечник, поддерживая баланс микрофлоры и облегчая мочеотделение. Фтор в составе чая укрепляет кости и зубы, предотвращая кариес. Однако чрезмерное употребление черного чая может привести к потемнению зубной эмали, поэтому важно соблюдать умеренность.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.