Какой сок оказался полезным для борьбы с депрессией и стрессом

Апельсиновый сок традиционно вызывает множество споров в диетологии из-за содержания сахара. Тем не менее, свежие научные данные показывают, что качественный 100% фруктовый сок способен приносить пользу не только физическому здоровью, но и эмоциональному благополучию человека.

Об этом пишет Verywell Health.

Научное исследование связи сока и психического здоровья

Авторы научной работы, опубликованной в издании British Journal of Nutrition, решили проверить влияние регулярного употребления фруктовых соков на эмоциональное состояние. В эксперименте приняли участие 42 жителя Великобритании в возрасте от 18 до 65 лет, в рационе которых изначально было мало овощей и фруктов. Добровольцев разделили на три группы: контрольную, группу с увеличением потребления цельных фруктов до пяти порций, а также группу, которая заменила часть нормы стаканом (около 150 мл) 100% натурального сока или смузи.

Спустя четыре недели исследователи подвели итоги. Во всех группах, изменивших питание, наблюдалось улучшение показателей, однако участники из «соковой» группы продемонстрировали наиболее заметное улучшение общего психического самочувствия. Специалисты отмечают, что сок не заменяет полноценную терапию, но помогает эффективно удовлетворять суточную потребность организма в ценных микроэлементах.

Как компоненты апельсинового сока влияют на мозг

Позитивное воздействие натурального напитка на настроение и когнитивные функции обусловлено его богатым химическим составом:

• Флавоноиды: Растительные соединения метаболизируются в кишечнике, способствуя улучшению нейропередачи и межклеточных сигналов в мозге.

• Витамин С: Этот мощный элемент поддерживает иммунитет и помогает бороться с хронической усталостью, а его дефицит напрямую связан с подавленным настроением.

• Фолат (витамин B9): Необходим для выработки серотонина и дофамина — ключевых нейромедиаторов, которые отвечают за когнитивные способности и хорошее самочувствие.

Диетологи подчеркивают, что опасения по поводу сахара в апельсиновом соке часто преувеличены. В порции объемом 150 мл содержится около 14 граммов исключительно природного сахара без добавленных химических компонентов. Умеренное употребление качественного напитка в сочетании с полноценным питанием может стать отличным элементом здорового рациона.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, какой алкогольный напиток ученые сочли самым вредным.