Какой завтрак поможет избежать переедания, рассказал диетолог

Учёные компании Biofortis обнародовали данные исследования, посвящённого влиянию состава завтрака на калорийность дневного рациона женщин.

В проекте, который возглавил Кевин С. Маки, приняли участие женщины в возрасте от 18 до 55 лет. Каждой из них предлагались разные варианты утренней трапезы, одинаковые по общей калорийности, но различающиеся по содержанию белка и жиров. Белковым считался завтрак, содержащий 30–39 граммов белка. После приёма пищи участницы с помощью опросника фиксировали уровень сытости, желание перекусить и степень аппетита до обеда.

Результаты показали, что наименее выраженное желание перекусить возникало у тех, кто выбрал белковый завтрак. Такие участницы дольше сохраняли чувство сытости и во время обеда потребляли меньше калорий по сравнению с теми, кто ел еду с низким содержанием белка или вовсе пропускал утреннюю трапезу, ограничиваясь водой.

Учёные напомнили, что среди множества существующих методов снижения веса именно белковый рацион считается одним из самых действенных. Для его соблюдения достаточно включать в меню источники белка как животного, так и растительного происхождения:

1. Мясо, рыба, птица, яйца

2. Кисломолочные продукты

3. Сыры

4. Орехи, семена, бобовые

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.